หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

จูเลี่ยนกับกุ้ง

0
1572
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 106 กิโลแคลอรี
ส่วน 6 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 45 นาที
โปรตีน * 5.3 กรัม
ไขมัน * 7.9 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 7.2 กรัม
จูเลี่ยนกับกุ้ง

กุ้งจูเลียนเป็นอาหารที่อร่อยและซับซ้อนซึ่งอยู่ในประเภทอาหารเรียกน้ำย่อยร้อน ทานแล้วค่อนข้างพอใจ กุ้งอบซอสครีมข้นถูกใจคนรักอาหารทะเล อาหารจานนี้ควรค่าแก่การยกย่องสูงสุดเนื่องจากสามารถให้ความสุขแก่แขกได้อย่างแท้จริง

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 12
มาเตรียมวัตถุดิบหลักกันเลยค่ะ - กุ้ง ในกรณีส่วนใหญ่ กุ้งแช่แข็งจะจำหน่ายแบบปรุงสุก ดังนั้นการละลายน้ำแข็งและการปอกเปลือกก็เพียงพอแล้ว เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้เทน้ำเดือดบนอาหารทะเลประมาณ 5-10 นาที
ขั้นตอน 2 จาก 12
หลังจากนั้นควรล้างเปลือกและหัวกุ้งให้สะอาด
ขั้นตอน 3 จาก 12
นำแกลบออกจากหัวหอมแล้วล้างออกด้วยน้ำไหลแล้วสับให้ละเอียด
ขั้นตอน 4 จาก 12
เราตั้งกระทะบนกองไฟ ใส่เนย 20 กรัมลงไป จากนั้นใส่หัวหอมสับที่นี่แล้วผัดจนใสประมาณ 6-8 นาที
ขั้นตอน 5 จาก 12
ถัดไป เทหัวหอมทอดลงในกุ้ง ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย จากนั้นคลุกเคล้าให้เข้ากัน
ขั้นตอน 6 จาก 12
บดชีสแข็งด้วยการขูดบนเครื่องขูดหยาบ เราตั้งเตาอบให้อุ่นที่อุณหภูมิ 180 องศา
ขั้นตอน 7 จาก 12
มาทำซอสเบชาเมลกัน ละลายเนยที่เหลือในกระทะและตั้งไฟสองสามนาที หลังจากนั้นใส่แป้งสาลีลงในเนยแล้วผัดให้เข้ากันเป็นเวลา 2-3 นาที
ขั้นตอน 8 จาก 12
จากนั้นค่อยๆ เทนมลงในกระทะโดยไม่หยุดคน เมื่อซอสเดือด ใส่เกลือ พริกไทย และลูกจันทน์เทศลงไป เราปรุงซอสต่อไปประมาณ 5 นาที ซอสควรข้น
ขั้นตอน 9 จาก 12
เติมกุ้งและหัวหอมทอดลงในถาดอบ
ขั้นตอน 10 จาก 12
จากนั้น เติมกุ้งด้วยซอสเบชาเมลที่ปรุงสุกแล้ว โรยจานด้วยชีสขูดด้านบน
ขั้นตอน 11 จาก 12
วางจานในเตาอบร้อนเป็นเวลา 15 นาที ในช่วงเวลานี้ชีสจะกลายเป็นสีน้ำตาลและละลาย
ขั้นตอน 12 จาก 12
เสิร์ฟกุ้งชุบแป้งทอดร้อนๆ

ทานให้อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *