หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

Julienne ในทาร์ตกับไก่ เห็ด และครีมในเตาอบ

0
2255
ครัว ภาษาฝรั่งเศส
ปริมาณแคลอรี่ 206.7 กิโลแคลอรี
ส่วน 10 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 45 นาที
โปรตีน * 12.5 กรัม
ไขมัน * 9.1 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 23.8 กรัม
Julienne ในทาร์ตกับไก่ เห็ด และครีมในเตาอบ

แขกอยู่ที่หน้าประตูแล้วและคุณไม่รู้ว่าจะเสิร์ฟอะไรบนโต๊ะ? เราขอเสนอไอเดียดีๆ ให้กับคุณ - จูเลียนในทาร์ตทาร์ต อร่อย ฉ่ำและนุ่ม อบเป็นชิ้นเล็ก ๆ จะเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารว่างร้อนๆ สำหรับการเตรียมซอส เราแนะนำให้ใช้ครีมที่มีไขมัน 33% ในระหว่างการอบด้วยความร้อน ซอสที่เตรียมไว้ตามสูตรจะข้นขึ้นอย่างรวดเร็ว และทาร์ตจะไม่เปียกเมื่อยัดไส้ด้วยจูเลียน

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก7
ปอกหัวหอมล้างแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่เนยลงในกระทะที่อุ่นแล้วละลายบนไฟร้อนปานกลางแล้วเกลี่ยหัวหอมสับผัดจนโปร่งแสง
ขั้นตอน 2 จาก7
เราล้างอกไก่ใต้น้ำไหลหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่ในกระทะที่มีหัวหอม ทอดด้วยไฟปานกลาง
ขั้นตอน 3 จาก7
เราล้างเห็ดใต้น้ำไหลวางบนผ้าเช็ดครัวแล้วปล่อยให้แห้ง จากนั้นหั่นเห็ดเป็นก้อนเล็กๆ
ขั้นตอน 4 จาก7
ใส่เห็ดสับลงในกระทะสำหรับไก่ที่เสร็จแล้ว คลุกเคล้าด้วยไฟอ่อนๆ จนของเหลวระเหย
ขั้นตอน 5 จาก7
จากนั้นใส่แป้ง เกลือและพริกไทย ลงในจูเลียน ผสมส่วนผสมให้เข้ากัน แล้วเทครีมลงไป ในขณะที่กวนให้นำซอสไปให้มีความหนาสม่ำเสมอ
ขั้นตอน 6 จาก7
ใส่ทาร์ตลงบนแผ่นอบ เติมด้วยจูเลียน แล้วโรยด้วยชีสขูดบนเครื่องขูดหยาบ เรานำไปอบในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 5-7 นาที
ขั้นตอน 7 จาก7
เรานำทาร์ตที่ทำเสร็จแล้วออกจากเตาอบ วางบนจานแล้วเสิร์ฟ อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *