จูเลี่ยน คลาสสิค

Julienne เป็นจานที่ชนะเสมอเพราะส่วนผสมของส่วนผสมนั้นสมบูรณ์แบบ ลักษณะเฉพาะของสูตรนี้คือส่วนประกอบสำหรับจูเลียนจะถูกทอดแยกจากกัน ซึ่งจะทำให้เนื้อไก่เป็นสีน้ำตาลและความชื้นระเหยออกจากเห็ด เป็นเรื่องง่ายมากที่จะเตรียมอาหารจานนี้โดยไม่ต้องใช้เตาอบ!

ในการเตรียมอาหารวันหยุดที่ละเอียดอ่อนและอร่อยมาก ไม่จำเป็นต้องใช้ส่วนผสมราคาแพงและทักษะพิเศษ Julienne กับไก่และเห็ดอบในเตาอบกลายเป็นกลิ่นหอมและชุ่มฉ่ำอย่างน่าประหลาดใจ จานนี้จะสร้างความพึงพอใจให้กับแขกและคนที่คุณรัก

Julienne เป็นอาหารว่างแสนอร่อยที่เสิร์ฟร้อนได้ดีที่สุด Julienne กับเห็ดและเปลือกชีสน่ารับประทานกลายเป็นอร่อยมาก จานดังกล่าวกระจายเมนูหลักอย่างสมบูรณ์แบบและจะตกแต่งโต๊ะเทศกาล

คุณคิดว่าคุณสามารถเปลี่ยนเมนูอาหารของคุณด้วยจูเลียนที่อร่อยและน่ารับประทานได้หรือไม่? ลักษณะเฉพาะของการเตรียมอาหารจูเลียนคือการไม่รวมแป้งสาลีครีมเปรี้ยวไขมันเนยและส่วนผสมที่ทอดอย่างหนัก อย่างไรก็ตามเรื่องนี้จานกลับกลายเป็นว่าฉ่ำและอร่อยมาก

สำหรับเห็ดจูเลียน เราแนะนำให้ใช้เห็ดป่า พวกเขาให้รสชาติที่พิเศษและไม่เหมือนใครกับจานที่ทำเสร็จแล้ว และอบส่วนผสมเห็ดที่เข้มข้นและเข้มข้นนี้ในเครื่องทำ cocotte แบบแบ่งส่วน: ในปริมาณนี้ จูเลียนได้รับความสอดคล้องที่จำเป็นและมีสัดส่วนในอุดมคติของเปลือกสีทองที่มีเนื้อหาฉ่ำ

การเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยร้อนกับเนื้อเห็ดและผักในซอสครีมไม่ใช่เรื่องยาก Julienne สามารถทำในเครื่องทำ cocotte หรือหม้อได้ และตัวเลือกนี้สำหรับบริษัทขนาดใหญ่อยู่บนแผ่นอบ

จานที่ปรุงและเสิร์ฟร้อนเป็นส่วนที่น่าสนใจอยู่เสมอและมีองค์ประกอบของความประหลาดใจ หากไม่มีเครื่องทำ cocotte ที่บ้าน คุณสามารถใช้แม่พิมพ์ฟอยล์แทนได้สำเร็จ ซึ่งทำได้อย่างรวดเร็วและง่ายดายภายในไม่กี่นาที และเราขอเสนอเห็ดจูเลียนเพื่ออบในนั้น - เป็นเมนูที่ชนะรางวัลสำหรับการเสิร์ฟดังกล่าว

จานนี้สมบูรณ์แบบไม่เพียง แต่เป็นอาหารเย็น แต่ยังเป็นอาหารว่างร้อนๆสำหรับโต๊ะเทศกาลด้วย นักชิมจะประทับใจกับกลิ่นหอมและรสชาติของจูเลียนกับเห็ดและมันฝรั่ง รสชาติเข้มข้นของเห็ดทำให้หลงรักตั้งแต่ครั้งแรกที่ลอง จานตามสูตรนี้กลายเป็นว่าอร่อย สวยงาม และน่ารับประทาน

ทุกคนล้วนคุ้นเคยและรู้จักจูเลียนโดยปรุงสุกในรูปแบบต่างๆ ในเตาอบ นี่เป็นเวอร์ชันคลาสสิกของอาหาร โดยแบ่งเป็นขั้นๆ กับการเตรียมซอสและการอบแยกต่างหาก แต่มันสามารถทำให้ง่ายขึ้นเล็กน้อยโดยไม่ต้องเสียสละรสชาติและทำในกระทะบนเตา ลำดับและส่วนผสมมีรายละเอียดอยู่ในสูตรทีละขั้นตอน

เราใช้ส่วนผสมคลาสสิกสำหรับจูเลียน - เห็ด ครีม และชีส แต่เราเสิร์ฟจานไม่ได้อยู่ในกระป๋องธรรมดา แต่เป็นขนมปัง มีประโยชน์มาก - ซาลาเปาร้อนกรอบเข้ากันได้ดีกับครีมจูเลียน และสวยงามมาก - องค์ประกอบดูน่ารับประทานและน่าดึงดูดอย่างไม่น่าเชื่อ

หากคุณไม่รู้ว่าจะปรุงอะไรเป็นอาหารว่างร้อน ๆ คุณควรใส่ใจกับสูตรนี้จูเลียนที่ดีเสิร์ฟในตะกร้าขนมพัฟใต้เปลือกชีสดูแปลกตาและน่าประทับใจมาก จากแป้งพัฟสำเร็จรูป กระเช้าถูกจัดเตรียมในพริบตา การทำอาหารจูเลียนไม่ได้ลำบากเป็นพิเศษ แต่รสชาติและลักษณะของขนมที่ทำเสร็จแล้วนั้นเกินค่าแรงทั้งหมด

ตัวเลือกที่สวยงามมากสำหรับการเสิร์ฟจูเลียนซึ่งเหมาะสำหรับโต๊ะรื่นเริง ทาร์ตดังกล่าวดูน่ารับประทานและน่าดึงดูด นอกจากนี้ยังสะดวกมากในการเริ่มทาร์ตล่วงหน้า และในเวลาที่เหมาะสม คุณสามารถอบได้ในเวลาไม่กี่นาที

Julienne เป็นอาหารฝรั่งเศสที่ประกอบด้วยส่วนผสมที่ต้องมี เช่น เห็ด ซอสหัวหอม และเปลือกชีสแสนอร่อย ปัจจุบันมีตัวเลือกมากมายสำหรับการปรุงอาหารจูเลียน: พวกเขาใส่ไก่หรือเนื้อสัตว์อื่น ๆ อาหารทะเลและผัก แทนที่จะใช้ซอสเบชาเมลแบบคลาสสิก จะใช้นม ครีม และครีมเปรี้ยวแทน วันนี้เราจะเตรียมจานที่ยอดเยี่ยมนี้ในเวอร์ชั่นของเรา เราขอเชิญคุณเข้าร่วมการจัดเตรียมและลิ้มรสอาหารของเรา

อาหารจานนี้จะได้รับการชื่นชมจากผู้ที่ไม่กินเนื้อสัตว์ด้วยเหตุผลหลายประการ Julienne ทำจากแป้ง เนย และซอสนม ปรากฎว่าไม่มันเยิ้มเหมือนครีม แชมปิญองผัดเพิ่มรสชาติให้ทั้งจาน

จูเลียนที่อร่อยและน่ารับประทานมากซึ่งเตรียมง่ายพอ ๆ กัน แต่ด้วยรสชาติสุดท้ายมันจะทำให้คุณประหลาดใจและพึงพอใจเป็นพิเศษ ลิ้นฉ่ำที่ละเอียดอ่อนผสมผสานกับเห็ดหอมได้สำเร็จ ซอส Bechamel และชีสเช่นเคยเน้นย้ำและทำให้รสชาติของส่วนผสมอยู่ในเกณฑ์ดี สามารถเตรียมได้ทั้งแบบพิมพ์แบบแยกส่วนและแบบทั่วไปชุดเดียว

ตามกฎแล้ว Julienne ปรุงในเตาอบ แต่ไม่ใช่ทุกเตาที่มีเตาอบ Julienne ในกระทะที่มีไก่และเห็ดในซอสครีมจะแข่งขันได้ดีกับจานจากเตาอบและมักจะสะดวกกว่ามากในการปรุงอาหารบนเตาในกระทะ

กำลังมองหาของว่างที่ง่ายและรวดเร็วอยู่ใช่ไหม สูตรสำหรับจูเลียนในตะกร้าก็เหมาะสำหรับคุณ อาหารจานนี้ซึ่งเข้ากันได้ดีกับทั้งเมนูประจำวันและในเทศกาล จะทำให้คุณหลงใหลไม่เพียงแค่กลิ่นหอมเท่านั้น แต่ยังมีรูปลักษณ์อีกด้วย

ในการเตรียมอาหารยอดนิยมในประเทศของเราแบบดั้งเดิมนี้จะใช้เห็ดสดในการเตรียมอาหารแบบดั้งเดิม นอกจากนี้จูเลียนมักจะเตรียมด้วยการเติมครีมหรือครีม แต่เนื่องจากเราได้นำเสนอสูตรคลาสสิกให้กับคุณ เราจะใช้ซอสเบชาเมลแทนส่วนผสมข้างต้น

แม่บ้านบางคนมีแนวโน้มที่จะเชื่อว่าการทำอาหารในหม้อได้สูญเสียความเกี่ยวข้องไปนานแล้ว เรารีบเร่งที่จะห้ามปรามคุณในเรื่องนี้ เป็นตัวอย่างที่ชัดเจน เราจะให้จาน - จูเลียนในหม้อกับมันฝรั่ง ในการเตรียมอาหาร คุณไม่จำเป็นต้องไปที่ร้าน เพราะส่วนผสมทั้งหมดมีอยู่ในตู้เย็นของคุณ แต่ถึงกระนั้นจานนี้ก็กลับกลายเป็นว่าอร่อยและสวยงามอย่างน่าประหลาดใจ

Julienne กับหมูในหม้อเป็นอาหารอเนกประสงค์ที่ไม่เพียงเข้ากับเทศกาลเท่านั้น แต่ยังเข้ากับเมนูประจำวันอีกด้วย อาหารจานนี้ขึ้นชื่อในเรื่องความอิ่ม รสชาติที่ยอดเยี่ยม และความสะดวกในการเตรียมอาหาร

จาน "Julienne" ได้ชื่อมาจากวิธีการหั่นส่วนผสมเป็นแผ่นบางๆ แต่จริงๆ แล้วเป็นจานที่มีเห็ดในซอสครีมกับชีส แต่ถึงแม้จะใช้วิธีการตัดที่แตกต่างกัน แต่จานก็ยังออกมาอร่อยไม่แพ้กัน

ตามธรรมเนียมแล้ว Julienne ใด ๆ จะถูกอบในเตาอบทันทีในภาชนะที่แบ่งส่วนเพื่อไม่ให้ความสมบูรณ์ของเปลือกชีสสีน้ำตาลซึ่งซ่อนเห็ดหรือเนื้อสัตว์ในซอสเบชาเมลไว้ แต่ในฝรั่งเศส Julienne ไม่ได้เรียกว่าหม้อปรุงอาหารที่มีกลิ่นหอมเลย แต่วิธีการหั่นผักอ่อน - เป็นเส้นบาง ๆ หรือวงแหวนบาง ๆ ต้องขอบคุณจานผักที่เตรียมได้อย่างรวดเร็ว และวันนี้เราจะปรุงจูเลียนที่นุ่มและน่ารับประทานด้วยครีมหนัก ไก่และเห็ด

ผู้ชื่นชอบอาหารฝรั่งเศสแทบจะไม่สามารถอยู่เฉยได้หากพวกเขาลองจูเลียนกับหอยแมลงภู่อย่างน้อยหนึ่งครั้งคุณไม่จำเป็นต้องมีทักษะการทำอาหารพิเศษใดๆ เพื่อเตรียมอาหารจานนี้ที่บ้าน นอกจากนี้ยังสามารถปรุงจูเลียนกับหอยแมลงภู่ได้ในเวลาเพียงสี่สิบนาที

ตามกฎแล้ว Julienne จะเสิร์ฟในภาชนะพิเศษซึ่งเป็นผู้ผลิต cocotte อย่างไรก็ตามที่บ้านสามารถเตรียมอาหารจานนี้ในจานเดียวกระทะหรือชามแก้ว อาหารเรียกน้ำย่อยร้อนๆนี้จะดึงดูดคนที่คุณรัก

ด้วยมันฝรั่งและเนื้อสัตว์ จูเลียนจะยิ่งอร่อยและน่าพึงพอใจยิ่งขึ้นไปอีก คุณสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะเทศกาลได้อย่างปลอดภัย Julienne สามารถปรุงเป็นส่วน ๆ และถ้าคุณไม่มีอาหารที่เหมาะสมสำหรับสิ่งนี้ ให้อบในจานทั่วไปแล้วแบ่งออกเป็นส่วน ๆ

Julienne ถูกเสิร์ฟในชามโลหะ ห้ามนำภาชนะโลหะเข้าไมโครเวฟ แต่สิ่งนี้จะไม่ทำให้กระบวนการทำอาหารจูเลียนในไมโครเวฟยุ่งยาก คุณสามารถใช้กระป๋องเซรามิกแบบแบ่งส่วนหรืออบจูเลียนในทาร์ตทราย

จานที่เตรียมง่าย แต่อร่อยมากจากอาหารฝรั่งเศส - จูเลียนเป็นที่รักของเรามานานแล้วและได้เข้าสู่หมวดอาหารประจำวันของเราอย่างถี่ถ้วน เราขอนำเสนอสูตรอาหารที่ง่ายและรวดเร็วสำหรับการปรุงจูเลียนในกระทะซึ่งจะไม่เลวร้ายไปกว่าสูตรที่อบในเตาอบแบบคลาสสิก

Julienne เป็นอาหารจานร้อนที่อบในเตาอบ จานนี้เสิร์ฟในจาน cocotte - รูปแบบที่อบจูเลียน สแน็คเนื้อครีมชุ่มฉ่ำกับเปลือกชีสที่น่ารับประทาน

สูตรสำหรับ Julienne กับไก่ เห็ด และครีม ซึ่งฉันแนะนำให้คุณปรุง กลับกลายเป็นว่านุ่มและครีมมี่ เห็ดหอมและเนื้อไก่นุ่มเข้ากันได้ดีกับซอสครีม

Julienne สามารถเสิร์ฟบนโต๊ะเทศกาลเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยร้อน ๆ สำหรับสิ่งนี้คุณต้องมีทาร์ตขนมชนิดร่วนหรือขนมพัฟ เห็ดและซอสครีมยังคงไม่เปลี่ยนแปลงในอาหารเรียกน้ำย่อยนี้

คุณต้องการอาหารอร่อยและน่าพอใจสำหรับแขกจำนวนมากอย่างเร่งด่วน แต่คุณไม่รู้ว่าจะทำอาหารอะไร? เรามีความคิดที่ดี - จูเลียนกับมันฝรั่ง ไก่ และเห็ด อบในซอสครีมเปรี้ยวกับสมุนไพรภายใต้เปลือกชีสสีน้ำตาลน่ารับประทาน! ในการเตรียมส่วนผสมทั้งหมด คุณจะต้องไม่เกินครึ่งชั่วโมงและสำหรับการอบในเตาอบ - 40 นาทีและอาหารกลางวันแสนอร่อยพร้อมปรุงบนโต๊ะของคุณ! ลงไปทำอาหารกันเถอะ!

ถุงแพนเค้กกับจูเลียนเป็นวิธีดั้งเดิมในการเสิร์ฟจูเลียน แพนเค้กเนื้อนุ่มบางที่ผสมผสานกันอย่างลงตัวกับไก่และเห็ดในซอสครีมอันละเอียดอ่อน ซึ่งเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับของว่างช่วงวันหยุดร้อน แขกของคุณจะต้องประหลาดใจกับการนำเสนอพิเศษและรสชาติอันน่าทึ่งของอาหารจานนี้

ขนมขบเคี้ยวดั้งเดิมบนโต๊ะของคุณสามารถเป็นจูเลียนในขนมปังพิต้า จานนี้จะทำให้แขกของคุณหลงใหลไม่เพียงแค่รสชาติเท่านั้น แต่ยังมีการนำเสนอที่น่าสนใจอีกด้วย

Julienne เป็นอาหารที่อร่อยและเป็นที่รักของใครหลายคนอย่างไม่น่าเชื่อซึ่งเตรียมได้ไม่ยาก Julienne มีชุดผลิตภัณฑ์ที่อยู่ในซุปเปอร์มาร์เก็ตทุกแห่ง การเสิร์ฟจานในหม้อบางส่วนจะดูสวยงามและรื่นเริงอยู่เสมอ ดังนั้นจูเลียนจึงเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารจานร้อนสำหรับโต๊ะรื่นเริงและทุกวัน

Julienne เป็นอาหารยอดนิยมซึ่งเป็นรสชาติที่เรารู้จักมาตั้งแต่เด็ก ฉันแนะนำให้ทำอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมในทาร์ตซึ่งจะทำให้การเสิร์ฟของจานมีความรื่นเริงมากขึ้น สามารถเตรียมทาร์ตได้ด้วยตัวเองหรือใช้แบบสำเร็จรูป สำหรับจูเลียน ควรใช้ทาร์ตทาร์ตแบบชอร์ตครัส

ไก่และเห็ด Julienne เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยยอดนิยมที่เตรียมง่าย แม้แต่แม่บ้านที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถทำขนมได้จานเสิร์ฟเป็นบางส่วนและดูน่ารับประทานและสง่างามมาก คุณสามารถเลี้ยงแขกด้วยจูเลียนในวันหยุดหรือเอาใจครอบครัวของคุณในวันปกติ

จูเลียนเห็ดหอมที่ทำจากเห็ดป่าภายใต้เปลือกชีสสีน้ำตาลเป็นสุดยอดแห่งจินตนาการในการกิน ตุ๋นในซอสครีมที่เติมลูกจันทน์เทศ ใช้เวลาไม่เกินหนึ่งชั่วโมงในการปรุงอาหาร และเป็นผลให้คุณได้รับอาหารเรียกน้ำย่อยผักแสนอร่อยแสนอร่อย ที่จะเป็นอาหารจานเดี่ยวที่ยอดเยี่ยมหรือจะเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับเนื้อสัตว์บน ตารางงานรื่นเริงหรือทุกวัน

สูตรอาหารที่นำเสนอต่อความสนใจของคุณจะลงตัวไม่เฉพาะในชีวิตประจำวันเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเมนูเทศกาลด้วย แม้จะมีความเรียบง่ายในการเตรียมอาหาร แต่จานก็มีรสชาติที่ผิดปกติและการนำเสนอที่เป็นต้นฉบับ นอกจากนี้ ส่วนผสมทั้งหมดสำหรับครีมจูเลียนสามารถพบได้ในเกือบทุกห้องครัว

ฉันอยากจะแนะนำตัวเลือกอาหารค่ำที่ง่ายและรวดเร็วหากคุณมีตารางงานที่แน่น ตี Julienne อย่างรวดเร็ว จานปรุงในกระทะและไม่ต้องอบในเตาอบในภายหลัง Julienne กลายเป็นค่อนข้างรวยและมีกลิ่นหอม

ทำอาหารฝรั่งเศสที่บ้านของคุณ - ง่าย! Julienne กับเห็ดในกระทะถูกจัดเตรียมอย่างรวดเร็วและไม่ต้องใช้ความพยายามมากนักในส่วนของปฏิคม ส่วนผสมที่ลงตัวของส่วนผสมจะดึงดูดแม้กระทั่งผู้ชื่นชอบอาหารชั้นสูงที่ฉลาดที่สุดอย่างแน่นอน อย่าปฏิเสธความสุขของคุณและครอบครัว!

หากคุณไม่มีเครื่องทำ cocotte หรือแม่พิมพ์จูเลียนอยู่ในมือ นี่ไม่ใช่เหตุผลที่จะปฏิเสธว่าคุณไม่ได้เตรียมอาหารจานนี้ยอดเยี่ยม! เราขอเสนอตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการปรุงอาหารจูเลียนในกระทะ หากคุณมีกระทะที่มีด้ามจับแบบถอดได้ คุณจะมีโอกาสในขั้นตอนสุดท้ายของการปรุงอาหารเพื่อใส่ Julienne ลงในเตาอบสักสองสามนาทีเพื่อให้ปกคลุมด้วยเปลือกสีน้ำตาลทองที่น่ารับประทาน

เราแต่ละคนได้ลอง Julienne อย่างน้อยหนึ่งครั้ง ซึ่งเป็นอาหารที่มาจากอาหารฝรั่งเศสซึ่งมักจะเป็นขนมที่ทำจากเห็ดและผัก จานนี้สามารถทำที่บ้านได้เช่นกันChampignon julienne ในกระทะเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่มีกลิ่นหอมและชุ่มฉ่ำซึ่งจะกลายเป็นไฮไลท์ของงานเลี้ยงอาหารค่ำทั้งแบบเทศกาลและแบบครอบครัว