จูเลียนในแพนเค้ก
0
1204
ครัว
ภาษาฝรั่งเศส
ปริมาณแคลอรี่
245.2 กิโลแคลอรี
ส่วน
6 พอร์ต
เวลาทำอาหาร
65 นาที
โปรตีน *
11.4 กรัม
ไขมัน *
13.8 กรัม
คาร์โบไฮเดรต*
34.4 กรัม
ถุงแพนเค้กกับจูเลียนเป็นวิธีดั้งเดิมในการเสิร์ฟจูเลียน แพนเค้กเนื้อนุ่มบางที่ผสมผสานกันอย่างลงตัวกับไก่และเห็ดในซอสครีมอันละเอียดอ่อน ซึ่งเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับของว่างช่วงวันหยุดร้อน แขกของคุณจะต้องประหลาดใจกับการนำเสนอพิเศษและรสชาติอันน่าทึ่งของอาหารจานนี้
วัตถุดิบ
ขั้นตอนการทำอาหาร
ต่อไปเราไปที่แพนเค้ก ตีไข่กับน้ำตาลโดยใช้ที่ตีไข่ แล้วเติมนมและแป้งที่ร่อนไว้ ผสมแป้งให้เข้ากันเพื่อไม่ให้เป็นก้อน เพิ่มน้ำมันพืชลงในแป้งผสมและเริ่มทำอาหาร เปิดกระทะสำหรับแพนเค้ก ก่อนอบแพนเค้กชิ้นแรก ให้ทาน้ำมันบนกระทะด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อย เทแป้งครึ่งทัพพีลงในกระทะ กระจายแป้งให้ทั่วกระทะ แล้วทอดแพนเค้กทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง หลังจากที่แพนเค้กพร้อมแล้ว เราก็เริ่มบรรจุ ใส่จูเลียนหนึ่งหรือสองช้อนโต๊ะไว้ตรงกลางของแพนเค้กแต่ละชิ้น รวบรวมขอบของแพนเค้กไว้ตรงกลางเหนือไส้และแก้ไขด้วยผักใบเขียว (หัวหอมสีเขียว ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง)
