บ้าน
➠ ซุป
➠ มื้อแรก
➠ ซุปเห็ดพอชินีสดในน้ำซุปไก่

ซุปเห็ดพอชินีสดในน้ำซุปไก่

1300

ครัว ยุโรปตะวันออก

ปริมาณแคลอรี่ 41.6 กิโลแคลอรี

ส่วน 10 พอร์ต

เวลาทำอาหาร 80 นาที

โปรตีน * 2 กรัม

ไขมัน * 0.7 กรัม

คาร์โบไฮเดรต* 7.3 กรัม

เนื้อหา

ใครก็ตามที่รักเห็ดจะไม่มีวันยอมแพ้ซุปหอมที่ทำจากเห็ดพอชินีสดในน้ำซุปไก่ จานแรกออกรสเห็ดหอมเข้มข้น ซุปนี้จะตอบสนองความหิวของคุณได้อย่างสมบูรณ์แบบและทำให้คุณอบอุ่นในช่วงเย็นที่ฝนตกชุก

วัตถุดิบ

น้ำซุปไก่ 3.5 ลิตร แครอท 150 กรัม เห็ดขาว 450 กรัม มันฝรั่ง 600 กรัม หัวหอม 150 กรัม เกลือ รสชาติ พริกไทยดำ รสชาติ ใบกระวาน 2 ชิ้น

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอนแรกคือการเตรียมส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมดสำหรับซุปเห็ดพอชินีสดในน้ำซุปไก่ ฉันมีน้ำซุปไก่ในตู้เย็น ตั้งหม้อใส่น้ำสต๊อกไก่ด้วยไฟกลาง ในระหว่างนี้ ให้ล้างแครอทให้สะอาดแล้วปอกเปลือกด้วยที่ปอกผัก ปอกหัวหอมแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น

เตรียมเห็ดพอชินี ผ่านทำความสะอาดและล้างออกใต้น้ำไหล ตัดเห็ดขนาดใหญ่เป็นชิ้นขนาดกลาง ฉันใช้เห็ดพอชินีในเชิงพาณิชย์ พวกมันพร้อมสำหรับการใช้งานแล้วและไม่ต้องการการแปรรูปเพิ่มเติม

ต้มน้ำสต๊อกไก่และเพิ่มเห็ดพอชินีที่เตรียมไว้ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยดำ หลังจากเดือดอีกครั้ง ลดความร้อน ปิดฝาและปรุงเห็ดพอชินีประมาณ 30-35 นาที ลอกโฟมออกเป็นระยะและคนเป็นครั้งคราว