หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

ผลไม้แช่อิ่มพีชสำหรับฤดูหนาว

ผลไม้แช่อิ่ม สำหรับหน้าหนาว
พีชและผลไม้แช่อิ่มราสเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาว

จากราสเบอร์รี่ตอนปลายและลูกพีชตอนต้น คุณจะได้เตรียมอาหารฤดูหนาวแสนอร่อย - ผลไม้แช่อิ่มที่มีรสราสเบอร์รี่และกลิ่นหอมของลูกพีชสด ผลเบอร์รี่และผลไม้เหล่านี้ไม่มีรสเปรี้ยวตามธรรมชาติ ดังนั้นคุณสามารถเพิ่มเชอร์รี่เปรี้ยวหรือกรดซิตริกเล็กน้อยลงในผลไม้แช่อิ่มเพื่อลิ้มรส ผลไม้แช่อิ่มนี้จัดทำขึ้นด้วยการฆ่าเชื้อ สำหรับผลไม้แช่อิ่มจะใช้ลูกพีชที่สุกแล้วและราสเบอร์รี่มีความเหมาะสมและยู่ยี่เล็กน้อยเพราะถูกเติมเพื่อลิ้มรสเท่านั้น

วัตถุดิบ: ลูกพีชกระป๋อง, ราสเบอร์รี่, สำหรับน้ำเชื่อม :, น้ำ, น้ำตาลทราย
ผลไม้แช่อิ่ม สำหรับหน้าหนาว
ผลไม้แช่อิ่มพีชพร้อมสเตอริไลซ์สำหรับฤดูหนาว

ผลไม้แช่อิ่มพีชเป็นผลไม้ภาคใต้ที่อร่อยและฉ่ำเป็นที่รักของหลาย ๆ คน ลูกพีชมีน้ำตาลเพียงเล็กน้อยและไม่มีกรดในนั้น ดังนั้นผลไม้แช่อิ่มจากมันจึงจำเป็นต้องผ่านการฆ่าเชื้อเพิ่มเติม เพราะคุณต้องการเก็บไว้สำหรับฤดูหนาว สำหรับผลไม้แช่อิ่มให้เลือกผลไม้ที่มีความหนาแน่นและไม่สุกเกินไปและมักบรรจุกระป๋องด้วยเปลือกเพื่อไม่ให้กลายเป็นโจ๊ก

วัตถุดิบ: ลูกพีชกระป๋อง น้ำตาลทราย น้ำดื่ม
ผลไม้แช่อิ่ม สำหรับหน้าหนาว
ผลไม้แช่อิ่มพีช ปราศจากการฆ่าเชื้อ ไม่มีเมล็ด สำหรับโถ 3 ลิตรสำหรับฤดูหนาว

ผลไม้แช่อิ่มพีชที่มีกลิ่นหอมและผลไม้ที่สวยงามและรสชาติที่เข้มข้นเป็นที่ต้องการอย่างมากในหลายครอบครัวในสูตรนี้ แนะนำให้ปรุงเป็นชิ้นๆ และบรรจุกระป๋องโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ เงื่อนไขที่สำคัญสำหรับการเตรียมการดังกล่าวคือการเตรียมกระป๋องสำหรับผลไม้แช่อิ่มอย่างละเอียด สำหรับเขาแล้ว พวกเขายังเลือกลูกพีชที่แข็งและสุกแล้ว และเลือกปริมาณผลไม้ต่อกระป๋องตามที่คุณต้องการ

วัตถุดิบ: ลูกพีช น้ำตาลทราย น้ำ
ผลไม้แช่อิ่ม โดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ
ผลไม้แช่อิ่มพีชโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อด้วยเมล็ดในขวดขนาด 3 ลิตรสำหรับฤดูหนาว

ลูกพีชในผลไม้แช่อิ่มคงความหอมไว้ได้อย่างสมบูรณ์แบบและจะทำให้คุณพึงพอใจกับรสชาติตลอดทั้งปี เราเตรียมผลไม้แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาวในขวดขนาด 3 ลิตรโดยใช้วิธีการเทสองครั้งนั่นคือไม่มีการฆ่าเชื้อ เราเลือกผลไม้และเมล็ดพืชที่หนาแน่นสุกและไม่เสียหายสำหรับชิ้นงานนี้ เราไม่เอาเมล็ดออก มันจะมีรสชาติดีกว่า เราใส่ปริมาณผลไม้ลงในขวดตามดุลยพินิจของเราเพราะมีคนชอบผลไม้กระป๋องและบางคนก็ผลไม้แช่อิ่ม เพื่อความเปรี้ยวเล็กน้อยและความน่าเชื่อถือของชิ้นงาน ให้เติมกรดซิตริกเล็กน้อย

วัตถุดิบ: ลูกพีช น้ำตาลทราย กรดซิตริก น้ำ
ผลไม้แช่อิ่ม สำหรับหน้าหนาว
ผลไม้แช่อิ่มพีชแบบหลุมโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อสำหรับฤดูหนาว

สำหรับการถนอมผลไม้แช่อิ่มพีชที่ดีโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ มันถูกเตรียมด้วยน้ำตาลมากกว่าผลไม้แช่อิ่มธรรมดา ในการคำนวณอย่างน้อย 300 กรัมต่อน้ำ 1 ลิตร เพราะน้ำตาลเป็นสารกันบูด ผลไม้แช่อิ่มจะถูกทำให้เข้มข้นและเจือจางด้วยน้ำก่อนดื่ม แต่จะถูกเก็บไว้อย่างสมบูรณ์ เพื่อการเก็บรักษาที่ดียิ่งขึ้น กรดซิตริกจะถูกเติมลงในผลไม้แช่อิ่มพีช การปรุงอาหารโดยวิธีการเติม 3 เท่า เลือกปริมาณกระป๋องสำหรับเตรียมเอง ส่วนผสมในสูตรคือผลไม้แช่อิ่ม 3 ลิตร

วัตถุดิบ: ลูกพีช น้ำตาลทราย น้ำ กรดซิตริก

10 ส่วนผสมที่ใช้บ่อยที่สุดในรูบริก Compotes

สินค้า 100g แคลอรี่ โปรตีน ไขมัน คาร์โบไฮเดรต
น้ำตาลทราย 399 0 0 100
ลูกพีช 45 0.9 0.1 9.5
กรดมะนาว 22 0.5 0.3 6.5
น้ำตาลวานิลลา 398 0 0 99.5
พลัมสีน้ำเงิน 49 0.8 0.3 9.6
แอปเปิ้ล 47 0.4 0.4 9.8
ลูกพีชกระป๋อง 50.8 0.3 0 12.1
เชอร์รี่ 52 0.8 0.2 10.6
ส้ม 43 0.9 0.2 8.1
มะนาว 34 0.9 0.1 3

ผลไม้แช่อิ่ม