ผลไม้แช่อิ่มพีชสำหรับฤดูหนาว
0
752
ครัว
โลก
ปริมาณแคลอรี่
60.1 กิโลแคลอรี
ส่วน
3 ลิตร
เวลาทำอาหาร
85 นาที
โปรตีน *
0.3 กรัม
ไขมัน *
กรัม
คาร์โบไฮเดรต*
14.4 กรัม
หากคุณไม่ทราบชนิดของเครื่องดื่มที่ผิดปกติที่จะเตรียมสำหรับโต๊ะเทศกาลคุณควรอ่านสูตรนี้ เขาจะทำให้แขกของคุณประหลาดใจด้วยรสนิยมและรูปร่างหน้าตาของเขาอย่างแน่นอน ผลไม้แช่อิ่มจัดทำขึ้นอย่างง่ายและรวดเร็วและคุณสามารถหาส่วนผสมได้จากร้านค้าใดก็ได้
วัตถุดิบ
ขั้นตอนการทำอาหาร
ในการเริ่มต้น เราเริ่มแปรรูปลูกพีชสำหรับผลไม้แช่อิ่มในอนาคต เราล้างผลไม้ด้วยน้ำอุ่น เราปูผ้าขนหนูบนโต๊ะแล้ววางลูกพีชไว้ เราปล่อยให้แห้ง ในเวลานี้เติมน้ำเล็กน้อยลงในกระทะ รอให้เดือด โอนลูกพีชไปที่กระชอน ลวกด้วยน้ำเดือด วางลูกพีชไว้ใต้น้ำเย็นเพื่อให้เย็นลงเล็กน้อย ลอกออก ตอนนี้เราต้องเอาเมล็ดออกจากลูกพีช ผ่าครึ่งผลไม้. นำหลุมออกจากลูกพีช จากนั้นคุณสามารถหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ อย่างไรก็ตาม สิ่งนี้ไม่จำเป็น
มาเริ่มฆ่าเชื้อกระป๋องกัน ขั้นแรก เราต้องล้างออกด้วยน้ำอุ่นด้วยโซดาหรือผงซักฟอกธรรมดา ลวกขวดและฝาปิดด้วยน้ำเดือด จากนั้นเติมน้ำเย็นลงในกาต้มน้ำขนาดเล็กแล้ววางบนเตา รอจนน้ำเริ่มเดือดและเมื่อไอน้ำเริ่มออกมาจากรางกาน้ำ วางโถบนรางน้ำ ทิ้งไว้ในตำแหน่งนี้ประมาณ 5 นาที จากนั้นย้ายโถบนผ้าเช็ดตัวแล้วปล่อยให้แห้ง
ในการทำน้ำเชื่อม เราต้องการน้ำตาล น้ำตาลวานิลลา กรดซิตริก และน้ำ เติมหม้อด้วยน้ำ วางมันลงบนกองไฟ เมื่อน้ำเริ่มเดือด ให้ค่อยๆ เติมน้ำตาลในส่วนเล็กๆ คนน้ำเชื่อมอย่างต่อเนื่องเพื่อให้ผลึกละลายอย่างรวดเร็ว ใส่น้ำตาลวานิลลา 2 ช้อนโต๊ะลงในหม้อ ผัดสารละลายอีกครั้ง เพิ่มกรดซิตริกเป็นส่วนผสมสุดท้ายด้วยการที่ผลไม้แช่อิ่มสามารถอยู่ได้นาน เมื่อน้ำเชื่อมพร้อมแล้ว ให้กรองด้วยตะแกรงหรือผ้าขาวบางธรรมดา
เติมขวดด้วยลูกพีช เทน้ำเชื่อมที่เตรียมไว้ลงไป คุณสามารถเพิ่มส่วนผสมเพิ่มเติมลงในผลไม้แช่อิ่ม ตัวอย่างเช่นมะนาวซึ่งจะเพิ่มความเปรี้ยวเล็กน้อยให้กับรสชาติของเครื่องดื่ม ปิดฝาขวดโหล วางขวดในหม้อที่เติมน้ำ โอนไปยังกระทะ เมื่อน้ำเดือดให้ลดความร้อนลง เก็บขวดไว้ในตำแหน่งนี้เป็นเวลา 25-30 นาที จากนั้นขันฝากลับเข้าที่ พลิกเหยือกแล้ววางบนผ้าเช็ดตัว ม้วนขึ้นในผ้าห่มอุ่น รอให้เหยือกเย็นสนิท จากนั้นจึงย้ายพวกมันไปยังที่เย็นซึ่งพวกมันสามารถอยู่ได้จนถึงฤดูหนาว
