ผลไม้แช่อิ่มพีชพร้อมเมล็ดสำหรับฤดูหนาว
0
437
ครัว
โลก
ปริมาณแคลอรี่
60.1 กิโลแคลอรี
ส่วน
3 ลิตร
เวลาทำอาหาร
80 นาที
โปรตีน *
0.3 กรัม
ไขมัน *
กรัม
คาร์โบไฮเดรต*
14.4 กรัม
หากคุณกังวลว่าผลไม้แช่อิ่มที่คุณเตรียมไว้อาจไม่ถึงฤดูหนาว ให้ความสนใจกับสูตรนี้ มันใช้ส่วนผสมที่สามารถขจัดความสงสัยและความกลัวทั้งหมดของคุณ ช่วยให้คุณเริ่มเตรียมเครื่องดื่มที่ผิดปกติดังกล่าวได้
วัตถุดิบ
ขั้นตอนการทำอาหาร
ขั้นแรก เราต้องเตรียมลูกพีช เราล้างมันหลายครั้งด้วยน้ำอุ่น หากต้องการขจัดสิ่งสกปรกออกจากผิวผลไม้อย่างถูกต้อง คุณสามารถล้างด้วยสบู่ จากนั้นเช็ดลูกพีชออกด้วยผ้าขนหนูชาแล้วพักไว้ เติมน้ำลงในหม้อขนาดเล็กแล้ววางบนเตา เรากำลังรอให้น้ำเดือด ลูกพีชลวกด้วยน้ำเดือด จากนั้นเราก็ถ่ายโอนไปยังกระชอนและแช่เย็น ลอกเปลือกออกจากผลไม้ วางลูกพีชที่เสร็จแล้วไว้
มาทำน้ำเชื่อมกันต่อ เติมน้ำลงในหม้อขนาดเล็กแล้วตั้งไฟ รอให้น้ำเดือด ค่อยๆใส่น้ำตาลทรายลงไปกวนสารละลายอย่างต่อเนื่อง ปริมาณน้ำตาลอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับความหวานที่คุณต้องการให้ผลไม้แช่อิ่ม เครื่องดื่มที่มีความเข้มข้นสูงสามารถเจือจางด้วยน้ำได้โดยการเพิ่มปริมาณ เมื่อน้ำตาลละลายหมดแล้ว เติมน้ำตาลวานิลลา 2 ช้อนโต๊ะลงในน้ำเชื่อม ผสมทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้ง ใส่กรดซิตริกเป็นครั้งสุดท้าย ด้วยส่วนผสมนี้ ผลไม้แช่อิ่มจะถูกเก็บไว้นานกว่ามาก เมื่อน้ำเชื่อมเสร็จแล้วให้ปิดไฟแล้วยกหม้อออกจากเตา ตอนนี้เราต้องกรองมัน คุณสามารถใช้ผ้าขาวสำหรับสิ่งนี้ ด้วยเหตุนี้ผลไม้แช่อิ่มจะดูน่าสนใจยิ่งขึ้น
จัดเรียงลูกพีชที่ปอกเปลือกแล้วลงในขวดโหล เทน้ำเชื่อมใส่พวกเขาและปิดฝา วางผ้าผืนเล็กๆ ไว้ที่ด้านล่างของหม้อ ใส่ขวดลงไปแล้วเติมทุกอย่างด้วยน้ำเล็กน้อย ย้ายโครงสร้างที่กำหนดไปยังแผ่นพื้น เมื่อน้ำเริ่มเดือด ให้ลดความร้อนลงและฆ่าเชื้อขวดโหลต่ออีก 20-25 นาที หลังจากนั้น ให้จัดเรียงใหม่โดยไม่ใช้ผ้าขนหนูและปิดฝากลับเข้าที่ พลิกโถแล้ววางบนผ้าขนหนู ต้องขอบคุณผลไม้แช่อิ่มร้อนที่ฝาจะได้รับการบำบัดความร้อนเพิ่มเติม ห่อเหยือกในผ้าห่มแล้วรอให้เย็นสนิท จากนั้นนำไปที่ที่แห้งและเย็นที่สุดในบ้านของคุณ
