ผลไม้แช่อิ่มพีชโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อในขวดขนาด 3 ลิตรสำหรับฤดูหนาว
0
282
ครัว
โลก
ปริมาณแคลอรี่
60.1 กิโลแคลอรี
ส่วน
3 ลิตร
เวลาทำอาหาร
70 นาที
โปรตีน *
0.3 กรัม
ไขมัน *
กรัม
คาร์โบไฮเดรต*
14.4 กรัม
นี่เป็นสูตรสำหรับผลไม้แช่อิ่มที่เรียบง่าย แต่อร่อยและเข้มข้น ในการเตรียมอาหาร คุณต้องใช้ส่วนผสมเพียงไม่กี่อย่าง ซึ่งคุณสามารถหาซื้อได้ที่ร้านขายของชำใกล้บ้านคุณ ในการเตรียมผลไม้แช่อิ่ม คุณจะต้องใช้ความพยายามและเวลาว่างเพียงเล็กน้อย
วัตถุดิบ
ขั้นตอนการทำอาหาร
เลือกผลไม้สำหรับผลไม้แช่อิ่มอย่างมีความรับผิดชอบ หากลูกพีชนิ่มเกินไป ให้ข้ามผลิตภัณฑ์ เป็นไปได้มากว่าผลไม้เริ่มเสื่อมสภาพแล้ว ขั้นแรกเราต้องย้ายลูกพีชลงในชามหรือจานลึกแล้วล้างออก กางผ้าชาบนโต๊ะหรือพื้นผิวเรียบอื่นๆ แล้ววางลูกพีชไว้ด้านบน ในขณะที่พวกเขากำลังทำให้แห้ง ให้เทน้ำลงในกระทะแล้วนำไปที่เตา รอให้น้ำเดือด หลังจากนั้นให้นำลูกพีชไปตะแกรงแล้วลวกด้วยน้ำเดือด จากนั้นนำไปแช่ในน้ำเย็นให้เย็น ลอกเปลือกออกจากลูกพีช ผ่าครึ่งผลไม้ที่เตรียมไว้แล้วเอาเมล็ดออก
เติมหม้อด้วยน้ำเย็น วางมันลงบนกองไฟ เมื่อน้ำเดือดให้เริ่มค่อยๆเติมน้ำตาลในส่วนเล็ก ๆ คนน้ำเชื่อมอย่างต่อเนื่องเพื่อให้ผลึกละลายเร็วขึ้น เมื่อคุณเติมน้ำตาลสุดท้าย ให้เติมน้ำตาลวานิลลา 2 ช้อนโต๊ะและโป๊ยกั๊กบดเล็กน้อยลงในสารละลาย ส่วนผสมทั้งสองนี้จะทำให้รสชาติของผลไม้แช่อิ่มเข้มข้นและไม่ธรรมดา ต้มน้ำเชื่อมสักครู่ จากนั้นปิดไฟและกรองสารละลายน้ำตาลผ่านผ้าขาว ขั้นตอนนี้จะทำให้ผลไม้แช่อิ่มโปร่งใสมากขึ้น
เติมขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อด้วยลูกพีชหั่นแล้วเติมด้วยน้ำเชื่อมที่เตรียมไว้เกือบถึงคอ ปิดฝาขวดโหล วางผ้านุ่ม ๆ ที่ด้านล่างของหม้อขนาดใหญ่ ใส่ขวดผลไม้แช่อิ่มแล้วเทน้ำเดือดลงไปทุกอย่าง โอนกระทะไปที่ความร้อนสูง รอให้น้ำเดือด หลังจากนั้นลดความร้อนและทิ้งโถไว้ประมาณ 40-45 นาที เมื่อครบเวลา ให้นำขวดโหลออกจากกระทะ บิดขวด หลังจากนั้นให้วางบนผ้าเช็ดตัวแล้วพลิกกลับล่วงหน้า ห่อโถด้วยผ้าห่มอุ่นหรือผ้าขนหนูผืนใหญ่ ปล่อยให้ขวดอยู่ในตำแหน่งนี้จนกว่าจะเย็นสนิท หลังจากนั้น ย้ายผลไม้แช่อิ่มไปยังที่ที่วิเศษสุดและเจ๋งที่สุดในอพาร์ตเมนต์ของคุณ ตัวอย่างเช่นในตู้เสื้อผ้า
