บลูเบอร์รี่และราสเบอร์รี่ผลไม้แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาว
0
488
ครัว
รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่
48.9 กิโลแคลอรี
ส่วน
3 ลิตร
เวลาทำอาหาร
75 นาที
โปรตีน *
0.3 กรัม
ไขมัน *
0.2 กรัม
คาร์โบไฮเดรต*
11.6 ก.
น่าแปลกที่การใช้สตรอเบอร์รี่ในการเตรียมเครื่องดื่มทำให้เกิดปัญหาบางอย่าง สูตรนี้จะเปิดเผยความลับของวิธีใช้เบอร์รี่นี้ให้คุณทราบและส่งผลให้ได้เครื่องดื่มที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ
วัตถุดิบ
ขั้นตอนการทำอาหาร
มันคุ้มค่าที่จะเริ่มต้นทำอาหารด้วยกระบวนการที่ยากและใช้เวลานานที่สุด การแปรรูปผลเบอร์รี่ต้องใช้ความอดทน ขั้นแรกให้ดูที่ราสเบอร์รี่และบลูเบอร์รี่สำหรับผลไม้ที่เสีย ย้ายพวกมันออกจากผลเบอร์รี่ที่เหลือ คุณไม่จำเป็นต้องล้างราสเบอร์รี่ คุณจึงสามารถพักไว้ได้เลย โอนบลูเบอร์รี่ลงในชามขนาดใหญ่หรือกระทะแล้วเติมน้ำ เศษซากควรลอยขึ้นสู่ผิวน้ำ ซึ่งต้องเอาผ้าสะอาดเช็ดออก ทิ้งผลเบอร์รี่ในน้ำประมาณ 30 นาที หลังจากนั้นล้างบลูเบอร์รี่ให้ดี วางกระดาษชำระบนโต๊ะแล้ววางผลเบอร์รี่ไว้ด้านบน ปล่อยให้บลูเบอร์รี่แห้ง
ตอนนี้เราต้องฆ่าเชื้อขวดโหล ขั้นแรกให้ล้างออกด้วยเบกกิ้งโซดา ต้มน้ำเล็กน้อยแล้วลวกขวดและฝาปิด หากคุณไม่มีเวลาว่าง คุณสามารถหยุดที่ขั้นตอนนี้ อย่างไรก็ตาม แนะนำให้เติมน้ำเย็นลงในกาต้มน้ำแล้วย้ายไปที่เตา รอให้น้ำเดือด วางโถบนรางกาน้ำชา ไอน้ำต้องเข้าไป เก็บไว้ในตำแหน่งนี้เป็นเวลาหลายนาที หากคุณไม่มีกาต้มน้ำในครัว ให้ใช้กระทะธรรมดา สิ่งสำคัญคือการเติมไอน้ำลงในโถ หลังจากนั้นให้วางบนผ้าเช็ดตัวซึ่งจะต้องกางออกบนโต๊ะล่วงหน้า คุณไม่จำเป็นต้องเช็ดเพิ่มเติม
เราเริ่มเตรียมน้ำเชื่อม เทน้ำลงในกระทะ เราเผามันด้วยไฟแรง เมื่อน้ำเดือดให้เริ่มค่อยๆเติมน้ำตาลลงไป เป็นการดีที่สุดที่จะทำสิ่งนี้ในหลายขั้นตอน คนน้ำตาลอย่างต่อเนื่องให้ละลายอย่างรวดเร็ว เพิ่มกรดซิตริกลงในสารละลายแล้วคนอีกครั้ง ด้วยส่วนผสมนี้ผลไม้แช่อิ่มจะสามารถเข้าถึงฤดูหนาวได้ เมื่อน้ำเชื่อมเสร็จแล้วให้ปิดไฟแล้วยกหม้อออกจากเตา กรองน้ำเชื่อมผ่านผ้าขาว สิ่งนี้จะทำให้ผลไม้แช่อิ่มโปร่งใสมากขึ้น
เทบลูเบอร์รี่และราสเบอร์รี่ลงในขวดโหล แจกจ่ายให้เท่าๆ กัน เทน้ำเชื่อมลงบนผลเบอร์รี่ ปิดฝาขวดโหล วางผ้าชิ้นเล็ก ๆ ไว้ที่ด้านล่างของหม้อ วางขวดไว้บนมัน โอนโครงสร้างนี้ไปที่เตาแล้วเติมน้ำเล็กน้อย รอให้น้ำเดือดและหรี่ไฟลง หลังจากนั้นให้เก็บขวดไว้ในตำแหน่งนี้อีก 30 นาที หลังจากนั้นให้นำออกจากกระทะ ขันฝากลับเข้าที่ พลิกโถแล้ววางบนผ้าเช็ดตัว ในตำแหน่งนี้ ฝาจะผ่านการอบชุบด้วยความร้อนเพิ่มเติม ปล่อยให้โถเย็น หรือจะห่อด้วยผ้าขนหนูหรือผ้าห่มก็ได้ เมื่อโถเย็นสนิทแล้ว ให้ย้ายไปยังที่แห้งและเย็น ซึ่งต้องเลือกล่วงหน้า มันมีเครื่องดื่มของคุณและจะรอฤดูหนาว
บลูเบอร์รี่และผลไม้แช่อิ่มราสเบอร์รี่พร้อมมันแตกต่างกันไม่เพียง แต่ในรสชาติที่ถูกใจและหวาน แต่ยังอยู่ในวิตามินต่าง ๆ ที่ผลเบอร์รี่ประกอบด้วย เครื่องดื่มดังกล่าวจะเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับเมนูอาหารกลางวันปกติหรือโต๊ะเทศกาล เขาจะทำให้สมาชิกในครอบครัวของคุณประหลาดใจ ผลไม้แช่อิ่มจะช่วยดับกระหายของคุณได้อย่างสมบูรณ์แบบและเตือนคุณถึงรสชาติของฤดูร้อนในช่วงเย็นของฤดูหนาวที่หนาวเย็น พยายามปรุงอาหารโดยเร็วที่สุด