หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

สตรอเบอร์รี่และผลไม้แช่อิ่มลูกเกดแดงสำหรับฤดูหนาว

0
424
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 51.1 กิโลแคลอรี
ส่วน 3 ลิตร
เวลาทำอาหาร 10 นาที
โปรตีน * 0.5 กรัม
ไขมัน * 0.2 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 12 กรัม
สตรอเบอร์รี่และผลไม้แช่อิ่มลูกเกดแดงสำหรับฤดูหนาว

ผลไม้แช่อิ่มจากผลเบอร์รี่เหล่านี้เบามากในช่วงฤดูร้อนและสดชื่นและความหวานของน้ำตาลและสตรอเบอร์รี่ได้รับการชดเชยด้วยความเปรี้ยวของลูกเกด

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก6
จัดเรียงผลเบอร์รี่ล่วงหน้ากำจัดเศษเล็กเศษน้อยและผลไม้ที่เน่าเสีย จากนั้นเทน้ำลงในชามใบเล็กแล้วเทผลเบอร์รี่ทั้งหมดลงไป ค่อยๆ ผสมด้วยมือของคุณ ล้างฝุ่นและทรายออก จากนั้นรวบรวมเศษที่ขึ้นมาจากพื้นผิว สะเด็ดน้ำออก และล้างผลเบอร์รี่ในกระชอนภายใต้กระแสน้ำไหลอ่อนๆ
ขั้นตอน 2 จาก6
ฉีกกิ่งและกลีบเลี้ยงออกจากผลเบอร์รี่ที่เลือก เช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนูหรือกระดาษซับเพื่อขจัดความชื้นส่วนเกิน จากนั้นเทลงในขวดที่ผ่านการพาสเจอร์ไรส์
ขั้นตอน 3 จาก6
ในกระทะผสมน้ำตาลและกรดซิตริกแล้วปิดด้วยน้ำ ใส่ไฟ นำไปต้ม คนตลอดเวลา และปรุงอาหารเป็นเวลา 3 นาทีจนน้ำตาลละลายหมด
ขั้นตอน 4 จาก6
เทน้ำเชื่อมที่เกิดบนผลเบอร์รี่ในขวด เพื่อป้องกันไม่ให้กระจกแตก มักจะวางแผ่นโลหะไว้ด้านล่างหรือวางขวดโหลไว้บนระนาบอ่างล้างจาน นอกจากนี้ยังเป็นการดีกว่าที่จะไม่เทน้ำเชื่อมทั้งหมดในคราวเดียว แต่ควรทำในสามหรือสี่รอบโดยแบ่งเป็นช่วงสั้น ๆ เพื่อให้แก้วมีเวลาค่อยๆอุ่นเครื่อง
ขั้นตอน 5 จาก6
เทน้ำเชื่อมขึ้นถึงระดับไหล่ขวดโหล แล้วปิดฝาให้แน่นหรือม้วนขึ้นใต้กุญแจ
ขั้นตอน 6 จาก6
พลิกม้วนกลับด้าน คลุมด้วยผ้าขนหนูชาหลายชั้นหรือผ้าห่มหนาๆ แล้วปล่อยให้เย็นสนิท
อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *