ผลไม้แช่อิ่มพีชโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อสำหรับโถขนาด 1 ลิตรสำหรับฤดูหนาว
0
561
ครัว
โลก
ปริมาณแคลอรี่
48.6 กิโลแคลอรี
ส่วน
1 ลิตร
เวลาทำอาหาร
75 นาที
โปรตีน *
0.4 กรัม
ไขมัน *
0.1 กรัม
คาร์โบไฮเดรต*
11.2 กรัม
หากคุณไม่สามารถใช้เวลามากในการทำอาหาร แต่คุณต้องการเอาใจตัวเองและครอบครัวด้วยบางสิ่งที่แปลกและอร่อย ให้ใส่ใจกับสูตรนี้ ขั้นตอนการทำอาหารนั้นง่ายมาก และผลลัพธ์สุดท้ายจะทำให้คุณประหลาดใจด้วยรสชาติของมัน
วัตถุดิบ
ขั้นตอนการทำอาหาร
มีความรับผิดชอบสูงในการเลือกลูกพีชสำหรับผลไม้แช่อิ่มของคุณ อย่าลืมตรวจสอบผลิตภัณฑ์เพื่อไม่ให้ซื้อผลไม้ที่เน่าเสีย ไม่แนะนำให้ซื้อลูกพีชที่นิ่มมากเพราะผลไม้ดังกล่าวเหม็นอับแล้ว ล้างลูกพีชหลาย ๆ ครั้งก่อนปรุงอาหาร คุณสามารถล้างด้วยสบู่เพื่อขจัดสิ่งสกปรกต่างๆ ออกจากพื้นผิวได้อย่างแม่นยำ แล้วกางออกบนผ้าเช็ดครัว ขณะที่ลูกพีชแห้ง ให้วางหม้อน้ำบนเตา รอให้น้ำเดือด จากนั้นโอนลูกพีชไปที่กระชอนและลวกด้วยน้ำเดือด ทำให้ผลไม้เย็นลงใต้น้ำเย็นแล้วลอกออก จากนั้นผ่าครึ่งลูกพีชแล้วเอาเมล็ดออก วางผลไม้ไว้
มาเริ่มทำน้ำเชื่อมกัน ขั้นแรกให้เติมน้ำเย็นลงในหม้อแล้วยกขึ้นเหนือกองไฟ เมื่อน้ำเดือดให้เริ่มเติมน้ำตาลทราย ทางที่ดีควรค่อยๆ ปริมาณน้ำตาลอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับความต้องการของคุณ หากคุณต้องการให้ผลไม้แช่อิ่มเข้มข้นมากขึ้น ให้เติมน้ำตาลทรายลงไปอีก มันสำคัญมากที่จะต้องกวนน้ำเชื่อมให้ดีหลังจากการเติมแต่ละครั้ง เมื่อผลึกน้ำตาลละลายหมดแล้ว ให้เติมน้ำตาลวานิลลา 1 ช้อนโต๊ะลงในหม้อ แล้วเติมผิวเลมอนลงไป ต้มน้ำเชื่อมต่ออีก 5-7 นาที จากนั้นปิดไฟและทิ้งสารละลายน้ำตาลไว้บนเตาประมาณ 2-3 นาที กรองน้ำเชื่อมโดยใช้ผ้าขาวม้าธรรมดา ด้วยเหตุนี้ผลไม้แช่อิ่มจึงดูโปร่งใสและน่าดึงดูด
เติมขวดด้วยลูกพีชผ่าครึ่ง เทน้ำเชื่อมใส่พวกเขา ตรวจสอบให้แน่ใจว่าโถอุ่น มิฉะนั้น แก้วอาจแตกและคุณจะต้องมองหาภาชนะใหม่สำหรับผลไม้แช่อิ่ม วางผ้าเช็ดตัวบนโต๊ะแล้ววางขวดโหลให้ปิดฝา ขอบคุณผลไม้แช่อิ่มร้อนฝาจะได้รับความร้อน ห่อโถด้วยผ้าห่มหรือผ้าขนหนูอุ่นๆ เมื่อโถเย็นสนิทแล้ว ให้ย้ายไปยังที่เย็น ที่นั่น ผลไม้แช่อิ่มสามารถอยู่ได้จนถึงฤดูหนาว
