أعشاش المعكرونة باللحم المفروم والجبن في مقلاة

0
1887
مطبخ الأوروبي
محتوى السعرات الحرارية 192.7 سعر حراري
أجزاء 4 منفذ.
وقت الطبخ 60 دقيقة
البروتينات * 12.9 جرام
الدهون * 12.3 غرام
الكربوهيدرات * 24 غرام
أعشاش المعكرونة باللحم المفروم والجبن في مقلاة

تختلف أعشاش المعكرونة باللحم المفروم والجبن المطبوخ في مقلاة عن الأطباق التقليدية المقلية. بسبب الغليان تحت الغطاء ، يتضح أن الطبق منخفض السعرات الحرارية ، واللحوم ليس طريًا وعصيرًا. في الواقع ، هذه كرات لحم كبيرة ملفوفة في مكرونة طويلة. الجبن وصلصة الطماطم تجعل الطبق طريًا ولذيذًا. وظهوره جميل جدا. توجد أحجام مختلفة من أعشاش المعكرونة ، لذا خذ 3 أعشاش متوسطة لكل وجبة.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 13
يُقشر ويُغسل البصل والجزر. ثم يقطع الجزر في مبشرة ناعمة ويقطع البصل إلى مكعبات صغيرة.
خطوة 2 من أصل 13
استخدم مقلاة عميقة كبيرة لهذا الطبق. صب الزيت فيه وسخنه جيدًا.
خطوة 3 من أصل 13
ينقل البصل المفروم والجزر إلى الزيت الساخن ويقلى على نار متوسطة حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً فاتحاً.
خطوة 4 من أصل 13
نضع اللحم المفروم في طبق عميق مناسب وننقل الخضار المقلية إليه ويقلبوا قليلاً.
خطوة 5 من أصل 13
ثم نرش اللحم المفروم بالخضار حسب رغبتك بالملح والتوابل المفضلة لديك ، اخلطيها جيداً بملعقة واتركيها لمدة 10 دقائق.
خطوة 6 من أصل 13
ضع اللحم المفروم المحضر في الأعشاش ، ثم يصبح اللحم أكثر عصارة.
خطوة 7 من أصل 13
ضع الأعشاش المحشوة بإحكام في نفس المقلاة.
خطوة 8 من أصل 13
يُسكب لترًا من الماء النظيف في وعاء منفصل ويُضاف إليه ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم. ملح الماء قليلا.
خطوة 9 من أصل 13
قلبي المعجون بالماء بملعقة.
خطوة 10 من أصل 13
اسكب الصلصة المحضرة في المقلاة على الأعشاش ، واسكبها في مجرى رفيع وعلى طول جانب المقلاة. يجب تغطية الأعشاش بالصلصة على الأقل نصف ارتفاعها.
خطوة 11 من أصل 13
ينضج أعشاش المعكرونة على نار خفيفة وتغطى لمدة 15 دقيقة من بداية الغليان.
خطوة 12 من أصل 13
خلال هذا الوقت ، اطحن قطعة من الجبن الصلب على مبشرة خشنة.
خطوة 13 من أصل 13
بعد 15 دقيقة ، رشي المعكرونة بالجبن المبشور ، واتركيها على نار هادئة لمدة 5 دقائق أخرى تحت غطاء مغلق ثم انقليها إلى أطباق مجزأة وقدميها.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *