سلطة الدجاج اليونانية

0
1187
مطبخ اليونانية
محتوى السعرات الحرارية 88.1 كالوري
أجزاء 5 منفذ.
وقت الطبخ 90 دقيقة
البروتينات * 5.9 غرام
الدهون * 6.7 غ
الكربوهيدرات * 6 غرام
سلطة الدجاج اليونانية

هذه النسخة من السلطة ليست تقليدية ، لكنها تكتسب شعبية متزايدة بين عشاق الأطباق الخفيفة والشهية. اكتشف المزيج الرائع من فيليه الدجاج الطري والخضروات الطازجة المغطاة بصلصة زيت الزيتون.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 9
اغسل شرائح الدجاج وأزل الجلد. نضع اللحم في قدر مع الماء المغلي ونضع الغار والفلفل والملح. يُطهى على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة حتى ينضج. اترك اللحم ليبرد في المرق لمدة 5 دقائق ، ثم أخرجه في طبق واتركه ليبرد تمامًا. نقطع اللحم إلى شرائح كبيرة.
خطوة 2 من 9
بينما يبرد اللحم ، قم بإعداد باقي السلطة. يُرفع الزيتون من المحلول الملحي ويقطع إلى نصفين.
خطوة 3 من 9
اغسل الخيار وقطع الجلد القاسي وقطّع بمكعب متوسط ​​الحجم.
خطوة 4 من 9
نقطع جبنة الفيتا إلى مكعبات.
خطوة 5 من 9
اغسل الطماطم واقطع نقطة التعلق بالساق وقطعها إلى شرائح.
خطوة 6 من 9
يُقشر البصل ويُقطّع إلى مكعبات.
خطوة 7 من 9
اشطفي السلطة بالماء البارد وضعيها في مصفاة حتى تجف قليلاً. استخدم يديك لتمزيق الأوراق إلى قطع كبيرة.
خطوة 8 من 9
في وعاء عميق صغير ، اخفقي الزبدة وعصير الليمون والخردل والبهارات معًا.
خطوة 9 من 9
تُمزج الخضار والدجاج في وعاء السلطة ، وتُضاف الصلصة ، وتُوضع جبنة الفيتا على الوجه وتُترك في الثلاجة لمدة ساعة. قدميها مبردة جيداً خارج الثلاجة مباشرة. تُزين بأسافين الليمون أو الزيتون إذا رغبت في ذلك.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *