الصفحة الرئيسية
➠ الخبز في المنزل
➠ الخبز في صانع الخبز
➠ الخبز مع الشعير في صانع الخبز باناسونيك

الخبز مع الشعير في صانع الخبز باناسونيك

3160

مطبخ العالمية

محتوى السعرات الحرارية 199.8 كالوري

أجزاء منفذ واحد.

وقت الطبخ 240 دقيقة

البروتينات * 3.1 غرام

الدهون * 2.6 غرام

الكربوهيدرات * 3.5 غرام

المحتوى

يكتسب الخبز المخبوز منزليًا مع الشعير شعبية متزايدة ، خاصة بين أولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا صحيًا. مثل هذا الخبز ألذ بكثير وأكثر صحة من الخبز المخزن. نقوم بإعداد الخبز من خليط من دقيق الجاودار والقمح وباستخدام آلة خبز باناسونيك.

مكونات

عملية الطهي

سيختلف خبزك المصنوع من خليط من دقيق الجاودار والقمح في المذاق واللون عن خبز الجاودار بدون الشعير.

تحضير جميع العناصر لخبز الخبز.

صب الكمية المطلوبة من الشعير في وعاء منفصل وصب 80 مل من الماء المغلي فوقه.

ثم يخلط الشعير بالماء ويبرد.

صب الماء الدافئ والزيت النباتي في وعاء آلة الخبز وأضف الكمية المقاسة من الملح والسكر.

ثم صب الشعير المبرد في وعاء.

ثم أضف الكمية المطلوبة من دقيق القمح والجاودار المنخل في منخل وأضف الخميرة الجافة سريعة المفعول إلى الدقيق.

ضعي الزبيب المغسول فوق الدقيق (هذا اختياري). يمكنك إضافة الكزبرة أو الكمون بدلاً من الزبيب.

ضع الوعاء مع المكونات في صانع الخبز وأغلق الغطاء. اضبط برنامج خبز الجاودار وحجم الرغيف ولون القشرة. في صانع الخبز من باناسونيك ، يتم استخدام هذا البرنامج أولاً "لموازنة درجات الحرارة" ، ثم للعجن مرة واحدة والرفع والخبز. سيتم تعيين الوقت افتراضيًا - 3 ساعات و 30 دقيقة.