رقبة الديك الرومي مع الجيلاتين

0
1860
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 61.8 سعر حراري
أجزاء 8 منفذ.
وقت الطبخ 9 ساعات
البروتينات * 3.7 غرام
الدهون * 3.6 غرام
الكربوهيدرات * 5.3 غرام
رقبة الديك الرومي مع الجيلاتين

الهلام اللامع والمغذي يخرج من أعناق الديك الرومي مع إضافة الجيلاتين. يتصلب الطبق جيدًا وبسرعة ، ويقدمه على العشاء أو كفاتح للشهية على طاولة الأعياد.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 5
اشطف أعناق الديك الرومي جيدًا تحت الماء واغمسها في قدر كبير.
خطوة 2 من 5
املأ المنتج بالماء والملح والفلفل وأضف البصل المقشر والجزر. يُغلى على نار خفيفة لمدة 3 ساعات ، مع إزالة الرغوة بشكل دوري.
خطوة 3 من 5
نخرج الأعناق من المرق النهائي ونبردها ونزيل اللحم منها. نضع على لوحات.
خطوة 4 من 5
قم بترشيح المرق بعناية وأضف الجيلاتين إليه. يقلب ويصب في اللحم. يمكنك أيضًا إضافة الجزر المفروم إلى هذا. نرسل الطبق إلى الثلاجة لمدة 6 ساعات.
خطوة 5 من 5
بعد أن يصلب اللحم الهلامي جيدًا ، يمكن نقله إلى أطباق مجزأة وتقديمه. مستعد!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *