كب كيك بالمكسرات والقشدة الحامضة
0
1857
مطبخ
الروسية
محتوى السعرات الحرارية
227.7 سعر حراري
أجزاء
4 منفذ.
وقت الطبخ
45 دقيقة
البروتينات *
9.2 جرام
الدهون *
15.9 جرام
الكربوهيدرات *
34.7 جرام
صنع الكب كيك ليس بالأمر الصعب. الشيء الرئيسي هو خفق قاعدة البيض جيدًا حتى يصبح الفتات مساميًا وطريًا. وإذا أضفت الجوز وعجنت العجين بالقشدة الحامضة ، فإن طعم الكعكة العادية سيكتسب ملاحظات غورماند ، وستتحول المعجنات البسيطة إلى طعام شهي حقيقي.
مكونات
عملية الطهي
تذوب الزبدة حتى السائل. يمكنك استخدام الميكروويف أو وضعه على الموقد. على أي حال ، فأنت بحاجة إلى ترك الزيت يبرد قليلاً حتى لا يتجعد البيض عند إضافته إلى الجزء الأكبر. يُسكب الزيت المبرد على خليط السكر والبيض ، ويُضاف إليه القشدة الحامضة. بدلاً من ذلك ، إذا لم يكن هناك قشدة حامضة ، يمكنك استبدالها بالكفير. من الأفضل أن تحتوي على نسبة عالية من الدهون. قلّب باستخدام خفقت أو ملعقة.
يُسكب الدقيق المنخل ومسحوق الخبز في وعاء للمكوّنات السائلة. يقطع الجوز ويضاف إلى المزيج الرئيسي. يوصى بطحن بعض المكسرات الأصغر (باستخدام الخلاط ، على سبيل المثال) ، والبعض الآخر - فقط مقطعة إلى قطع كبيرة. تضيف المكسرات المتفتتة نكهة إلى الكيك ، بينما توفر القطع الكبيرة الملمس. اتركي بعض المكسرات المفرومة لتزيين الكب كيك. امزج كل شيء جيدًا بملعقة أو ملعقة. اتضح أن قوام العجين سميك جدًا ، وليس سائلًا ، وناعمًا.
بالعافية!