الصفحة الرئيسية
➠ سلطات السلطعون
➠ سلطة كراب ستيك
➠ سلطة السلطعون مع الملفوف والجبن

سلطة السلطعون مع الملفوف والجبن

1109

مطبخ الأوروبي

محتوى السعرات الحرارية 139.5 كالوري

أجزاء 4 منفذ.

وقت الطبخ 30 دقيقة.

البروتينات * 6.1 غرام

الدهون * 12.2 جرام

الكربوهيدرات * 5.3 غرام

المحتوى

سلطة شهية مع صلصة حارة. تفاصيل مثيرة للاهتمام - فطائر البيض مقطعة إلى شرائح ، مقلية مسبقًا حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. من المهم تقطيع جميع المنتجات إلى شرائح متساوية ، ثم تبدو السلطة مبهجة للغاية من الناحية الجمالية.

مكونات

عملية الطهي

اكسري البيض في وعاء صغير ، واخفقيهم بشوكة أو خفقت ، أضيفي القليل من الملح.

في مقلاة مسخنة مع القليل من الزيت ، اسكب القليل من كتلة البيض لتغطي القاع وتشكيل فطيرة رقيقة. تُقلى على موقد متوسط درجة الحرارة ، لبضع دقائق على كل جانب ، حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. تقلى الفطائر من كتلة البيض بأكملها بنفس الطريقة. دع الفطائر تبرد تمامًا.

نقطع الفطائر المبردة إلى شرائح رفيعة متوسطة الطول.

نقوم بغسل الملفوف الصيني وتجفيفه وتقطيعه إلى شرائح رفيعة. لمزيد من نعومة الملفوف ، يمكنك هرسه بيديك قليلاً.

نحرر عصي السلطعون من العبوة ونقطعها إلى شرائح.

نقوم بغسل الخيار وتجفيفه وتقطيعه إلى شرائح رفيعة بما يتناسب مع شرائح أعواد السلطعون.

نقطع الجبن إلى شرائح رفيعة ، ثم نقطعها إلى شرائح.

لتحضير الصلصة ، اخلطي القشدة الحامضة والمايونيز والخردل وعصير الليمون في وعاء منفصل.

ضعي شرائح البيض ، ملفوف بكين المفروم ، قطع السلطعون والخيار ، أعواد الجبن في وعاء سلطة عميق. يُسكب كل شيء مع الصلصة ويُمزج بلطف. عند التقديم ، يمكنك التزيين ببضعة أغصان من أي خضرة ، على سبيل المثال ، الشبت.

بالعافية!