كريمة كعكة مصنوعة من كريمة الجبن والحليب المكثف والزبدة

0
10410
مطبخ الأوروبي
محتوى السعرات الحرارية 256.3 سعر حراري
أجزاء 6 منفذ.
وقت الطبخ 15 دقيقة.
البروتينات * 16.9 جرام
الدهون * 8.9 غرام
الكربوهيدرات * 32.4 جرام
كريمة كعكة مصنوعة من كريمة الجبن والحليب المكثف والزبدة

إذا كنت تبحث عن كريم رقيق لا ينتشر ويحافظ على شكله جيدًا ويسمح لك بإجراء تسوية عالية الجودة للأسطح ، انتبه لهذه الوصفة. يحتوي على ثلاثة مكونات فقط: الزبدة والحليب المكثف والجبن. توازن الذوق مثالي: الكريم حلو بدرجة معتدلة ، كريمي ، فقط يذوب في فمك. ستحتاج أيضًا إلى خلاط قوي وبعض وقتك.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 7
نقوم بإعداد منتجات لصنع الكريمة. نخرج الزبدة من الثلاجة مسبقًا حتى يتسنى لها الوقت لتليينها جيدًا وتصبح بلاستيكية. لا نذوبه بأي حال من الأحوال إلى حالة سائلة - فهذا سوف يفسد قوام الكريم بشكل ميؤوس منه. لكننا نحتفظ بالحليب المكثف والجبن الكريمي في الثلاجة حتى الخفق: من المهم أن تكون هذه المنتجات باردة ، ثم ستخفق الكريمة بشكل أسرع وتكون مستقرة.
خطوة 2 من أصل 7
صب الحليب المكثف في وعاء كبير الحجم وأضف الجبن البارد على الفور بالكمية المحددة.
خطوة 3 من أصل 7
ابدأ في التغلب على كلا المكونين معًا باستخدام الخلاط. نبدأ بسرعة منخفضة ونضيف الدورات تدريجياً. نحن نعمل لبضع دقائق ، حتى يتم الحصول على كتلة خفيفة متجانسة تمامًا وسميكة نوعًا ما. نضع الكتلة جانبًا.
خطوة 4 من أصل 7
ضعي الزبدة الطرية في وعاء منفصل واخفقيها بالخلاط على سرعة منخفضة. كأشكال اتساق موحدة ، نزيد السرعة ونحقق الروعة. يجب أن يستغرق خفق الزبدة من دقيقة ونصف إلى دقيقتين ، ولم يعد هناك حاجة إليه.
خطوة 5 من أصل 7
ضعي الحليب المكثف المخفوق مسبقًا مع الجبن الكريمي في أجزاء إلى الزبدة المخفوقة. امزج كل شيء مع ملعقة ، لا داعي للضرب.
خطوة 6 من أصل 7
اجمع تدريجيًا بين الكتلتين واخلطهما جيدًا معًا. الكريم جاهز.
خطوة 7 من أصل 7
حتى الانتهاء من الخبز ، نحتفظ بالكريمة النهائية في الثلاجة ، بحيث يتم تثبيت الكتلة بشكل إضافي. للراحة ، يمكنك وضع الكريمة مباشرة في كيس المعجنات وتبريدها ، ثم إنهاءها ، أو تسطيحها ، أو ساندويتش.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *