خيار مخلل مقطع

15961

مطبخ الروسية

محتوى السعرات الحرارية 89.1 سعر حراري

أجزاء 2 ص.

وقت الطبخ 60 دقيقة

البروتينات * 4 غرام

الدهون * 8 غرام

الكربوهيدرات * 3.2 غرام

المحتوى

يمكن تحضير مخلل الخيار اللذيذ بطريقة خاصة جدًا. للقيام بذلك ، قم بتقطيع الخيار بأنفسهم إلى دوائر ، وأضف القليل من الخل والقرنفل إلى وصفة التتبيلة. تذوق مثل هذا الطبق في الشتاء هو متعة!

مكونات

خيار 1 كجم مظلات الشبت 2 قطعة بصلة حاسب شخصي 1. قرنفل 3 برعم ملح 1 ملعقة كبيرة سكر حبيبات 3 ملاعق كبيرة زيت نباتي 1 ملعقة كبيرة خل المائدة 9٪ 100 مل

عملية الطهي

نأخذ 2 برطمانات معقمة سعة 500 مل. ووضعه في الأسفل على مظلة من الشبت المغسول (إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك أيضًا استخدام الأغصان). ننظف البصل ونقطعه إلى حلقات. نضع عدة حلقات في كل جرة.

نغسل الخيار جيدًا ونقطعه إلى دوائر لا يزيد سمكها عن 1 سم ، ونضع الخيار في برطمانات ، ونضغط عليهما بإحكام مع بعضهما البعض.

دعونا نجهز ماء مالح. للقيام بذلك ، نرسل الملح والسكر والقرنفل والزيت النباتي إلى لتر من الماء. نضع المقلاة على النار وننتظر الغليان. يضاف الخل ويقلب. تصب في كل وعاء. قم بتغطيتها بالغطاء واتركها لمدة 10 دقائق. الآن نضع البرطمانات في قدر ونملأها بالماء حتى أكتافهم ونغلي لمدة 10 دقائق.