رول ميرينجو مع فراولة وكريمة مخفوقة

0
1733
مطبخ فرنسي
محتوى السعرات الحرارية 225.2 سعر حراري
أجزاء 5 منفذ.
وقت الطبخ 55 دقيقة
البروتينات * 9.1 غرام
الدهون * 16.3 غرام
الكربوهيدرات * 21.5 جرام
رول ميرينجو مع فراولة وكريمة مخفوقة

هل كنت تبحث عن وصفة حلوى لفترة طويلة يمكن أن تحل محل طبق مميز في عائلتك؟ يمكن أن تتعامل لفة الميرانغ مع الفراولة بسهولة مع هذه المهمة. متجددة الهواء ، تذوب في الفم ، مطبوخة بدون غرام من الدقيق والزيت ، الحلاوة سوف تروق للجميع ، حتى أفراد الأسرة الأكثر إرضاءً.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 7
يخفق البيض في وعاء عميق حتى تتكون فقاعات ، يضاف عصير الليمون والملح ويستمر في الخفق. قدم السكر البودرة تدريجيًا. بعد تشكيل القمم المستقرة ، يمكن إيقاف الضرب.
خطوة 2 من أصل 7
غطي صينية الخبز بورق ، ودهنها بالزبدة واسكب فيها بياض البيض المخفوق. وزعيها برفق في جميع أنحاء صينية الخبز ، ورشي العجينة بمسحوق اللوز في الأعلى (يمكن أيضًا طحن اللوز في مطحنة القهوة).
خطوة 3 من أصل 7
نضع صينية الخبز في فرن مسخن مسبقًا على 180 درجة ، ونخبز لمدة 20 دقيقة حتى تتشكل قشرة موحدة.
خطوة 4 من أصل 7
قم بتغطية صينية الخبز بمنشفة ، واقلبها بحيث تصبح العجينة النهائية على المنشفة ، قم بإزالة الورق منها ، وتأكد من تركها تبرد.
خطوة 5 من أصل 7
لتحضير الحشوة للفة ، خذ الكريمة المبردة وابدأ في الخفق. أضيفي السكر البودرة ببطء. يجب أن يكون الكريم متماسكًا وثابتًا. بعد الخفق ، انشر الكريم على الفور على العجينة المبردة بالفعل. نحن نغطي اللفة بالكريمة ، ونتراجع قليلاً عن الحافة ، لذلك من الأفضل لف اللفة. نضع الفراولة المقطعة إلى قطع صغيرة على الكريمة.
خطوة 6 من أصل 7
لف اللفافة بمنشفة وضعها في الثلاجة لمدة 2-3 ساعات.
خطوة 7 من أصل 7
بعد التبريد ، يجب إزالة اللفة من الثلاجة وبسكين حاد ، اضغط برفق لقطع حواف اللفة. الحلوى الأكثر حساسية جاهزة! بالعافية.

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *