حساء سوريل مع الديك الرومي

0
1565
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 80.6 كالوري
أجزاء 8 منفذ.
وقت الطبخ 45 دقيقة
البروتينات * 6.8 جرام
الدهون * 4 غرام
الكربوهيدرات * 5.9 غرام
حساء سوريل مع الديك الرومي

حساء سوريل هو أحد الأطباق التقليدية للمطبخ الروسي ، والتي ستجذب أنصار قائمة منخفضة السعرات الحرارية والتغذية السليمة. يعطي حميض الطبق طعمًا حارًا ومذاقًا فريدًا. تبين أن مرق لحم الديك الرومي غني ولذيذ. بالاقتران معه ، سيكون حساء حميض يستحق أعلى ثناء!

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 11
نغسل الديك الرومي. صب الماء في قدر ، ضع الديك الرومي هناك ، واشعله في النار. عندما يغلي المرق ، ترفع الرغوة التي تظهر ، ويضاف بعض الملح ويطهى الديك الرومي حتى ينضج على نار متوسطة.
خطوة 2 من أصل 11
قشري البطاطس واغسليها وقطعيها إلى مكعبات.
خطوة 3 من أصل 11
قشر الجزر والبصل. افركي الجزر المقشر على مبشرة خشنة ، واقطع البصل ناعما. سخني مقلاة بالزيت النباتي وقومي بقليل من الخضار.
خطوة 4 من أصل 11
شطف الحميض جيداً وإزالة السيقان وقطع الأوراق إلى شرائح رقيقة.
خطوة 5 من أصل 11
يُشطف الشبت الطازج ويُجفف ويُقطع جيدًا.
خطوة 6 من أصل 11
نخرج الديك الرومي النهائي من المرق ونبرده. ضعي البطاطس المفرومة والخضروات المقلية في قدر. قم بطهي المكونات على نار معتدلة لمدة 7 دقائق.
خطوة 7 من أصل 11
نقطع الديك الرومي إلى قطع صغيرة ويقلى في مقلاة مسخنة لمدة دقيقتين على كلا الجانبين.
خطوة 8 من أصل 11
ثم يضاف الحميض والشبت إلى مرق الخضار.
خطوة 9 من أصل 11
اخفقي بيض الدجاج في وعاء منفصل.
خطوة 10 من أصل 11
يُسكب مزيج البيض في الحساء في تيار رفيع ، ويُمزج الطبق ويُغلى لبضع دقائق. عندما تصبح جاهزًا ، ارفع المقلاة عن النار واترك الحساء لمدة 5 دقائق.
خطوة 11 من أصل 11
يُسكب حساء الحميض النهائي في أطباق ، ويُضاف إليه قطع الديك الرومي المقلي. إذا رغبت في ذلك ، يمكن تتبيل الحساء بالكريمة الحامضة.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *