لحم بقري مع البطاطا والطماطم

0
3117
مطبخ قوقازي
محتوى السعرات الحرارية 51.5 كالوري
أجزاء 8 منفذ.
وقت الطبخ 90 دقيقة
البروتينات * 2.8 غرام
الدهون * 4.2 غرام
الكربوهيدرات * 6.4 غرام
لحم بقري مع البطاطا والطماطم

حساء دسم وغني موجود دائمًا في قائمة الغداء. من أجل التغيير ، جرب شولوم ، شوربة شرقية شهيرة. يتم طهيه في مرق اللحم مع الكثير من الخضار والأعشاب.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 5
اغسلي اللحم وقطعيه إلى قطع متوسطة الحجم. يقلى اللحم في الزيت النباتي حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ، حوالي 20 دقيقة.
خطوة 2 من 5
اغسل الخضار والأعشاب وقطّعها بخشونة.
خطوة 3 من 5
أضيفي الطماطم والفلفل والجزر والبصل ومعجون الطماطم إلى اللحم. يُسكب الماء المغلي فوق القلي ويُترك على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة.
خطوة 4 من 5
ثم تضاف البطاطس والقليل من الماء المغلي والملح والبهارات حسب الرغبة ، واستمر في الغليان حتى تنضج البطاطس.
خطوة 5 من 5
عندما يصبح الشول جاهزًا ، نضيف الثوم المفروم ، ونطفئ النار ونترك الطبق ينقع تحت الغطاء لمدة 20-25 دقيقة. ثم تقدم على العشاء.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *