الصفحة الرئيسية
➠ اطباق سمك
➠ سمك السلمون الوردي في الفرن
➠ شرائح السلمون الوردي مع البطاطس بالفرن

شرائح السلمون الوردي مع البطاطس بالفرن

2906

مطبخ الأوروبي

محتوى السعرات الحرارية 120.1 كالوري

أجزاء 5 منفذ.

وقت الطبخ 70 دقيقة

البروتينات * 6.3 غرام

الدهون * 9.7 جرام

الكربوهيدرات * 7.7 جرام

المحتوى

السلمون الوردي هو سمكة صحية غنية بالأحماض الأمينية الأساسية لجسم الإنسان. يمكن طهي السلمون الوردي بعدة طرق. أريد أن أقترح وصفة لسمك السلمون الوردي المطبوخ مع شرائح اللحم والبطاطس في الفرن. اتضح أن الطبق كثير العصير ولذيذ.

مكونات

البطاطس 500 غرام سمك السلمون الوردي المجمد 900 غرام مايونيز 100 جرام طماطم طازجة 2 قطعة بصلة حاسب شخصي 1. فلفل أسود مطحون المذاق ملح المذاق سمنة 20 غرام الخضر المذاق

عملية الطهي

جهز كل المكونات التي تحتاجها.

اغسل السلمون الوردي جيدًا ، وقطع الذيل والرأس ، ثم قشره من الأحشاء ، واشطفه جيدًا مرة أخرى ، ثم جففه بالمناشف الورقية.

قطع السلمون الوردي المحضر إلى شرائح.

لتحضير هذا الطبق ، يمكنك استخدام البطاطس المسلوقة حتى تصبح نصف مطبوخة أو نيئة. لقد استخدمت سترة البطاطس المسلوقة. نقطع البطاطس إلى شرائح ثم الملح والفلفل. يُقشر البصل ويُشطف بالماء البارد ثم يُقطّع إلى حلقات. يتبل بالملح والفلفل ويخلط جيدا.

اغسل الطماطم جيدًا بالماء الجاري ثم اتركها حتى تجف. نقطع الطماطم المحضرة إلى شرائح.

تحضير الرقاقة. دهنها بقليل من الزيت النباتي أو الزبدة. هذه الخطوة اختيارية. ثم ضعي طبقة من البطاطس وادهنها بقليل من المايونيز.

يُغطى بشرائح السلمون الوردي ، ويُتبّل بالملح والفلفل ، ويُضاف إكليل الجبل المجفف إذا رغبت ، ثم يُدهن بقليل من المايونيز.

ضعي البصل على الوجه ، وادهنه بالمايونيز.

ثم ضعي شرائح الطماطم.

قم بتغطية الجزء العلوي بورق قصدير واضغط على الحواف جيدًا حتى لا تسقط الحشوة. افعل هذا مع جميع المكونات. ضعي الأظرف النهائية على صينية خبز مُجهزة ، ثم ضعي الطبق في فرن مُسخن واخبزيه لمدة 30 دقيقة على 180 درجة.