الصفحة الرئيسية
➠ طبق خزفي
➠ طاجن جبن قريش
➠ طاجن اللبن الرائب في طباخ بطيء - وصفة كلاسيكية

طاجن اللبن الرائب في طباخ بطيء - وصفة كلاسيكية

8231

مطبخ الروسية

محتوى السعرات الحرارية 216.3 سعر حراري

أجزاء 4 منفذ.

وقت الطبخ 60 دقيقة

البروتينات * 6.9 غرام

الدهون * 8.4 غرام

الكربوهيدرات * 36.1 غرام

طاجن اللبن الرائب في طباخ بطيء - وصفة كلاسيكية

المحتوى

يعتبر طاجن اللبن الرائب خيارًا رائعًا لتناول الإفطار أو وجبة خفيفة بعد الظهر. يتم تحضيره بسهولة شديدة ، ولا يتطلب مهارات طهي خاصة. حتى الطاهي المبتدئ يمكنه القيام بعمل رائع باستخدام طبق خزفي محضر في طباخ بطيء. دائمًا ما يكون الخبز على أساس الجبن القريش لذيذًا ومناسبًا للأطفال والكبار على حد سواء.

مكونات

جبن 600 غرام سميد 3 ملاعق كبيرة سكر حبيبات 3 ملاعق كبيرة بيضة 2 قطعة الكريمة الحامضة 1 ملعقة كبيرة سمنة 20 غرام مربى اختياري

عملية الطهي

نأخذ الجبن ونمرره من خلال غربال. لتحقيق التأثير المطلوب (يجب أن تكون الخثارة طرية وموحدة في الهيكل) ، يمكنك أيضًا استخدام الخلاط. إذا كنت تقبل قطعًا من الجبن القريش في قدر ، فهرسها باستخدام شوكة عادية.

نقود بيض الدجاج في وعاء منفصل ونضيف السكر المحبب والملح حسب الرغبة ، ولكن الملح حسب الرغبة. تغلب على كل شيء حتى يتم الحصول على رغوة ناعمة.

أضيفي الجبن القريش إلى الخليط الناتج ، واخلطي جميع المكونات حتى تصبح ناعمة.

علاوة على ذلك ، يجب إضافة القشدة الحامضة والسميد إلى الخليط الكلي. امزج كل شيء جيدًا واتركه ينقع لمدة 15 دقيقة. يجب أن ينتفخ السميد خلال هذا الوقت. بفضل هذا العمل بالذات ومزيج السميد والقشدة الحامضة ، تبين أن الكسرولة طرية للغاية.

دعنا نذهب مباشرة إلى الخبز. دهن وعاء الطهي المتعدد بالقليل من الزبدة. ثم اسكب عجينة الخثارة الجاهزة واخبزيها في قدر بطيء لمدة 40 دقيقة (استخدم وضع "الخبز"). عندما تكون جاهزًا ، ستحتاج إلى إخراج وعاء الطهي متعدد الوظائف مع الكسرولة وتبريده.