بط مع البرقوق في ورق القصدير في الفرن

0
1811
مطبخ العالمية
محتوى السعرات الحرارية 292.2 سعر حراري
أجزاء 6 منفذ.
وقت الطبخ 8 ساعات
البروتينات * 11.2 غرام
الدهون * 23.9 جرام
الكربوهيدرات * 30.7 جرام
بط مع البرقوق في ورق القصدير في الفرن

علاج ملكي يمكن تحضيره في المنزل. يمكن تقديم هذا الطبق اللذيذ في أيام الأسبوع والعطلات على حد سواء ، وسيؤدي تحميص البط بالرقائق إلى إحداث تأثير اللحم المطبوخ في فرن روسي.

 

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 5
اشطف البطة جيدًا من الداخل والخارج وجففها بالمناشف الورقية. افركي الذبيحة بمزيج من الملح والفلفل ، ولفيها في غلاف بلاستيكي وضعيها في الثلاجة لتنقعها طوال الليل.
خطوة 2 من 5
اشطف البرقوق بالماء الساخن وجفف. امزج عصير التفاح مع الكونياك.
خطوة 3 من 5
يُحشى البطة بالخوخ ، ويُسكب في ربع مزيج العصير والبراندي ، ويُخيط حواف البطن بخيوط سميكة.
خطوة 4 من 5
يُدهن سطح البط بمزيج من عصير التفاح والكونياك ، ويُلف بورق ورقائق ويوضع في فرن مُسخن مسبقًا حتى 200 درجة.
خطوة 5 من 5
اخبزي البط لمدة ساعة ونصف ، ثم افتحي ورق القصدير ، وادهن البطة مرة أخرى بعصير التفاح والبراندي واستمري في الخبز لمدة 30-40 دقيقة. إزالة الخيوط وتقديم البطة.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *