หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

Khashlama กับเบียร์

Khashlama คาซาน
khashlama ไก่กับมันฝรั่ง

ตามเนื้อผ้า khashlama ปรุงด้วยเนื้อแกะ แต่ถ้าคุณไม่ชอบเนื้อสัตว์ประเภทนี้จะไม่มีใครห้ามใช้เช่นไก่ กับนก khashlama กลายเป็นอ่อนโยนและย่อยอาหารได้ง่ายขึ้น ไก่ปรุงเร็วมาก ซึ่งหมายความว่าคุณจะไม่ต้องเคี่ยวนาน ต่างจากตัวเลือกที่มีเนื้อแดง สำหรับรสชาติที่เป็นลักษณะเฉพาะ ให้เติมเบียร์ลงใน khashlama ก่อนเคี่ยวและใช้เครื่องเทศแบบดั้งเดิม

วัตถุดิบ: ไก่, พริกหยวก, มะเขือเทศสด, หัวหอม, มันฝรั่ง, แครอท, กระเทียม, เบียร์, พริกไทยดำป่น, เครื่องปรุงรสฮ็อป-ซูเนลี, เกลือ, ผักชีฝรั่ง, น้ำมันพืช
Khashlama คาซาน
khashlama หมูในหม้อเบียร์

หากคุณต้องการทำอาหารจานร้อนที่ไม่ต้องยุ่งยากใดๆ ให้นึกถึง khashlama จานคอเคเซียนที่มีชื่อแปลก ๆ นี้คือผักตุ๋นกับเนื้อ จานนี้เข้มข้นและมีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อพร้อมน้ำซุปที่อร่อยเล็กน้อย ความลับของรสชาติอยู่ที่เบียร์และเครื่องเทศซึ่งเติมก่อนเคี่ยว และที่สำคัญที่สุดคือส่วนผสมสำหรับ khashlama สามารถใส่ลงในหม้อแล้วส่งไปที่เตา คุณไม่จำเป็นต้องทำตามขั้นตอน ผสมและเพิ่มอย่างอื่น

วัตถุดิบ: หมู, พริกหยวก, มะเขือเทศสด, หัวหอม, มันฝรั่ง, กระเทียม, เบียร์, พริกไทยดำป่น, เครื่องปรุงรสฮอป-ซูเนลี, ปาปริก้า, เกลือ, ผักชี, น้ำมันพืช
Khashlama คาซาน
khashlama หมูในหม้อบนเตา

อาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและมากมายนี้เป็นที่นิยมอย่างมากในหมู่ชาวคอเคซัส ปรุงด้วยเนื้อสัตว์ต่างๆ ได้แก่ แกะ หมู เนื้อวัว และแม้แต่ไก่ เคล็ดลับของรสชาติเข้มข้นพิเศษของเนื้อสัตว์ใน khashlam คือการเคี่ยวเป็นเวลานานในน้ำผลไม้ของตัวเอง คุณสมบัติอีกประการหนึ่งคือการเติมเบียร์จำนวนเล็กน้อย แอลกอฮอล์จากเครื่องดื่มระเหยไปหมด แต่น้ำซุปจะได้รสชาติขนมปังที่น่าสนใจ

วัตถุดิบ: หมู, พริกหยวก, มะเขือเทศสด, หัวหอม, เบียร์, พริกไทยดำป่น, ผักชี, เกลือ
Khashlama ที่เสาเข็ม
khashlama หมูบนกองไฟในหม้อ

หากคุณต้องการปรุงอาหารที่อร่อยและน่าพอใจในธรรมชาติสำหรับบริษัทขนาดใหญ่ และคุณเบื่อเคบับแล้ว ทำไมไม่เลือกใช้ khashlam? อาหารคอเคเซียนแสนอร่อยที่มีชื่อที่น่าสนใจสามารถปรุงในหม้อบนกองไฟได้ กระบวนการนี้จะกลายเป็นการกระทำที่น่าสนใจและผลลัพธ์จะไม่ทำให้ใครเฉย คุณสามารถเลี้ยงทั้ง บริษัท ด้วยจานเนื้อฉ่ำนี้และอาหารกลางวันแสนอร่อยดังกล่าวจะถูกจดจำอย่างแน่นอน!

วัตถุดิบ: หมู, หัวหอม, แครอท, เบียร์, พริกหยวก, พริก, มันฝรั่ง, มะเขือยาว, มะเขือเทศสด, ใบโหระพาสด, พริกไทยดำป่น, เกลือ
Khashlama คาซาน
khashlama หมูในหม้อ

Khashlama สามารถปรุงด้วยเนื้อสัตว์ได้อย่างแน่นอน เมื่อรวมกับผักแล้วจะมีความชุ่มฉ่ำและมีรสชาติมากขึ้น ไม่ว่าจะเป็นเนื้อแกะ เนื้อวัว หมูหรือไก่ เวลาในการปรุงอาหารขึ้นอยู่กับประเภทของเนื้อสัตว์เท่านั้น เนื่องจากจำเป็นต้องนุ่มและสลายตัวเป็นเส้นใยได้ง่าย ตามสูตรนี้เราเตรียม khashlama กับหมู

วัตถุดิบ: หมู, หัวหอม, มะเขือเทศสด, พริกหยวก, กระเทียม, มะตูม, มันฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ใบโหระพา, เบียร์, เครื่องปรุงรสสำหรับเนื้อสัตว์, พริกไทยดำป่น, เกลือ
Khashlama คาซาน
khashlama เนื้อแกะสไตล์อาร์เมเนียกับมันฝรั่ง

หลายคนมองว่า khashlama เป็นซุปชนิดหนึ่ง อย่างไรก็ตามสิ่งนี้ไม่เป็นความจริงเลย จานประกอบด้วยสตูว์และผักกับน้ำซุปเล็กน้อย นี่เป็นมื้อที่อิ่มอร่อยที่จะมาแทนที่ทั้งมื้อแรกและมื้อที่สอง เราเสิร์ฟ khashlama กับมันฝรั่งต้มและมักมีผักใบเขียวอยู่เสมอ

วัตถุดิบ: เนื้อแกะ, พริกหยวก, มะเขือเทศสด, หัวหอม, แครอท, มะเขือยาว, มันฝรั่ง, กระเทียม, ใบโหระพาสด, ผักชี, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, หัวหอมสีเขียว, พริกไทยดำป่น, ปาปริก้าป่น, พริกแดงป่น, เกลือ, เบียร์
Khashlama คาซาน
khashlama แกะกับมะเขือยาว

Lamb khashlama กับมะเขือยาวเป็นของคลาสสิกของอาหารคอเคเซียน ผักนี้เข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์ดูดซับกลิ่นของเครื่องปรุงรสและเครื่องเทศได้อย่างรวดเร็วและไม่เดือดเมื่อเคี่ยวเป็นเวลานาน เราเตรียม khashlama ด้วยการเติมเบียร์ซึ่งจะเป็นจานอาร์เมเนีย หากคุณเคี่ยว khashlama ในหม้ออัฟกันพิเศษ (ซึ่งจานปรุงภายใต้ความกดดัน) เวลาทำอาหารจะลดลงครึ่งหนึ่ง คุณยังสามารถเคี่ยวในหม้อธรรมดาได้อีกด้วย

วัตถุดิบ: เนื้อแกะ, เบียร์, มะเขือยาว, พริกหยวก, มะเขือเทศสด, แครอท, หัวหอม, ใบโหระพาแห้ง, ผักชี, กระเทียม, พริกไทยดำป่น, พริก, เกลือ
Khashlama คาซาน
แกะ Khashlama ในอาร์เมเนีย

เพื่อให้ khashlama เนื้อแกะสไตล์อาร์เมเนียไม่กลายเป็นสตูว์ง่าย ๆ ระหว่างการปรุงอาหารและไม่สูญเสียกลิ่นและรสชาติแบบตะวันออกคุณจำเป็นต้องรู้เคล็ดลับการทำอาหารบางอย่าง เตรียมจานจากลูกแกะตัวน้อยและใช้เนื้อติดกระดูกเพื่อรสชาติที่เข้มข้น วางส่วนผสมในหม้อหรือหม้อที่มีก้นหนา (จานจะไหม้ในจานอื่น) ตามลำดับ Khashlama ตุ๋นในน้ำผลไม้ของตัวเองด้วยการเติมเบียร์เล็กน้อยซึ่งทำให้เนื้อนุ่มและฉ่ำขึ้น

วัตถุดิบ: เนื้อแกะ, พริกหยวก, มะเขือเทศสด, มันฝรั่ง, หัวหอม, เบียร์, เกลือ, หญ้าฝรั่น, ปาปริก้า, ผักชีฝรั่ง, เครื่องปรุงรสฮอป-ซูเนลี
Khashlama หม้อ
khashlama แกะกับมันฝรั่ง

เนื้อแกะ khashlama กับมันฝรั่งจะเป็นชุดอาหารกลางวันที่แสนอร่อยและอร่อยสำหรับคุณ เนื่องจากมีทั้งหลักสูตรแรกและหลักสูตรที่สอง มันฝรั่งสามารถตุ๋นกับเนื้อสัตว์และผัก หรือจะปรุงแยกกันก็ได้ อย่าลืมใส่ผักใบเขียวลงไป หัวหอมใหญ่ ผักชี และโหระพาเป็นสิ่งที่ดีที่สุดสำหรับ khashlama เรายังเพิ่มกลิ่นหอมเล็กน้อยในรูปของเห็ดสด สำหรับเครื่องเทศ ให้ใช้เครื่องปรุงรส hashlama พิเศษ

วัตถุดิบ: เนื้อแกะ, มะเขือเทศสด, พริกหยวก, มันฝรั่ง, หัวหอม, กระเทียม, เห็ดสด, เบียร์, สมุนไพร, เครื่องปรุงรส (ไม่จำเป็น), เกลือ
Khashlama หม้อ
khashlama เนื้อในกระทะ

เช่นเดียวกับอาหารคอเคเซียนหลายจาน khashlama ไม่มีสูตรที่ถูกต้องเพียงสูตรเดียวและเตรียมแตกต่างกันในภูมิภาคต่างๆ อาหารจานอร่อยชิ้นนี้ประกอบด้วยเนื้อสัตว์และน้ำซุปเนื้อเข้มข้นมากมาย รายการผักที่เพิ่มเข้ามานั้นแตกต่างกันและในอาหารรัสเซียมักใส่มันฝรั่งลงใน khashlama ด้วยการใช้เครื่องเทศและเครื่องเทศที่แตกต่างกัน คุณจะได้รับรสชาติของอาหารใหม่ทุกครั้ง เมื่อไม่มีหม้อ คุณสามารถปรุงอาหารจานนี้ในกระทะที่มีก้นหนา

วัตถุดิบ: เนื้อวัว, เบียร์, มะเขือเทศสด, หัวหอม, พริกหยวก, แครอท, มันฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ใบโหระพาสด, ผักชีฝรั่ง, กระเทียม, เครื่องปรุงรสสำหรับเนื้อสัตว์, เกลือ
Khashlama คาซาน
khashlama เนื้อกับมันฝรั่งและมะเขือยาว

khashlama เนื้อกับมันฝรั่งและมะเขือยาวมีความคล้ายคลึงกันเพียงเล็กน้อยกับอาหารคอเคเซียนแบบดั้งเดิมนี้ แต่ถึงกระนั้นก็ปรุงสุกและชอบในรสชาติและความอิ่มแปล้ที่ยอดเยี่ยม เราปรุง khashlama ด้วยเบียร์ ซึ่งทำให้เนื้อนุ่มมากและผักยังคงรูปร่างไว้ มะเขือยาวจะให้รสชาติที่พิเศษแก่ khashlama เพื่อให้จานอร่อย ให้วางส่วนผสมทั้งหมดเป็นชั้นๆ คุณสามารถเลี้ยงครอบครัวหรือบริษัทขนาดใหญ่ด้วยอาหารจานนี้ คุณสามารถปรุงอาหารได้ทั้งนอกบ้านและที่บ้านในห้องครัวของคุณ สตูว์ในหม้อ

วัตถุดิบ: เนื้อวัว, เบียร์, มันฝรั่ง, พริกหยวก, มะเขือเทศสด, มะเขือยาว, กระเทียม, หัวหอม, พริก, เกลือ, ใบโหระพา
Khashlama คาซาน
khashlama เนื้อกับเบียร์

อาหารคอเคเซียนแสนอร่อยนี้จัดทำขึ้นอย่างเรียบง่ายและไม่ใช้แรงงานและเวลาของปฏิคมมากนัก สูตรนี้จะดึงดูดแม่บ้านสาวสามเณรด้วย เตรียมจานเนื้อหนุ่มในหม้อหรือกระทะที่มีก้นหนา เนื้อสัตว์และผักวางซ้อนกันเป็นชั้น ๆ เพื่อให้เคี่ยวอย่างสม่ำเสมอ ไม่มีการเติมน้ำในจาน มีเพียงเบียร์เท่านั้นที่เร่งการปรุงเนื้อวัว และผักสดจะให้น้ำผลไม้เพียงพอ

วัตถุดิบ: เนื้อ, มะเขือเทศสด, พริกหยวก, หัวหอม, เบียร์, เกลือ, เครื่องปรุงรสสำหรับเนื้อสัตว์, สมุนไพร
Khashlama คาซาน
khashlama เนื้อกับมันฝรั่งในหม้อ

Khashlama เป็นอาหารที่อุดมไปด้วยกลิ่นหอมไม่ได้ปรุงด้วยมันฝรั่งเสมอไป แต่เป็นผู้ที่ทำให้จานนี้น่าพอใจ จานนี้ผสมผสานทั้งจานแรกและจานที่สอง เหมาะสำหรับการรับประทานอาหารกับครอบครัวขนาดใหญ่ แม้ว่าประเพณีจะแนะนำให้ปรุง khashlama จากเนื้อแกะ แต่จานนี้ก็ยังอร่อยกับเนื้อวัว เราเติมเบียร์ลงในจาน ซึ่งเร่งกระบวนการทำอาหาร และปรุงในหม้อ

วัตถุดิบ: เนื้อหน้าอก, มันฝรั่ง, มะเขือเทศสด, พริกหยวก, หัวหอม, กระเทียม, เบียร์, สมุนไพร, เกลือ, เครื่องปรุงรสสำหรับเนื้อ, พริกไทยดำป่น

10 อันดับส่วนผสมที่ใช้มากที่สุดในอาหารประเภทเนื้อสัตว์

สินค้า 100g แคลอรี่ โปรตีน ไขมัน คาร์โบไฮเดรต
หัวหอม 41 1.4 0.2 8.2
พริกหยวก 27 1.3 0.1 5.3
เบียร์ 46 0 0 5
มันฝรั่ง 77 2 0.4 16.3
กระเทียม 14.9 0.7 0 3
แครอท 35 1.3 0.1 6.9
ผักใบเขียว 32.6 1.9 1 3.9
โหระพาสด 23 3.2 0.6 1.1
เนื้อแกะ 209 15.6 16.3 0
มะเขือ 24 1.2 0.1 4.5