หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

khashlama หมูในหม้อบนเตา

0
1000
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 123.9 กิโลแคลอรี
ส่วน 4 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 120 นาที
โปรตีน * 5.7 กรัม
ไขมัน * 13.7 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 6.5 กรัม
khashlama หมูในหม้อบนเตา

อาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและมากมายนี้เป็นที่นิยมอย่างมากในหมู่ชาวคอเคซัส ปรุงด้วยเนื้อสัตว์ต่างๆ ได้แก่ แกะ หมู เนื้อวัว และแม้แต่ไก่ เคล็ดลับของรสชาติเข้มข้นพิเศษของเนื้อสัตว์ใน khashlam คือการเคี่ยวเป็นเวลานานในน้ำผลไม้ของตัวเอง คุณสมบัติอีกประการหนึ่งคือการเติมเบียร์จำนวนเล็กน้อย แอลกอฮอล์จากเครื่องดื่มระเหยไปหมด แต่น้ำซุปจะได้รสชาติขนมปังที่น่าสนใจ

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก7
เช็ดเยื่อหมูด้วยกระดาษชำระแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตามเส้นใย หากมีไขมันส่วนเกินก็ควรที่จะตัดทิ้ง
ขั้นตอน 2 จาก7
นำพริกหยวกออกจากเมล็ดและก้านแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ หรือเป็นเส้น
ขั้นตอน 3 จาก7
ปอกหัวหอมแล้วหั่นด้วยมีดเป็นวงบางและครึ่งวง วางหัวหอมสับส่วนหนึ่งที่ด้านล่างของหม้อทันที
ขั้นตอน 4 จาก7
ใส่เนื้อบนหัวหอมโรยด้วยเกลือพริกไทยดำและผักชีเพื่อลิ้มรส
ขั้นตอน 5 จาก7
ปิดเนื้อด้วยพริกหยวก
ขั้นตอน 6 จาก7
เราล้างมะเขือเทศ ตากให้แห้ง ตัดรอยออกจากก้าน ตัดมะเขือเทศเป็นวงกลม วางมะเขือเทศสับบนพริกไทย โรยเกลือเล็กน้อย ตอนนี้คุณต้องทำซ้ำเลเยอร์จากส่วนผสมที่เหลือ เรากระจายหัวหอม, เนื้อ, พริกหยวกและมะเขือเทศอีกครั้ง อย่าลืมใส่เกลือ พริกไทยดำ และผักชีเล็กน้อย เทเบียร์ลงไปเป็นลำดับสุดท้าย
ขั้นตอน 7 จาก7
เราปิดหม้อที่เต็มไปด้วยชั้นที่มีฝาปิดวางบนเตาแล้วต้มให้เดือด หลังจากนั้นเราปรุง khashlama ที่อุณหภูมิต่ำสุดของเตาเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่งถึงสองชั่วโมง เสิร์ฟร้อนกับมันฝรั่งต้มและสมุนไพรสับ

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *