khashlama หมูกับเบียร์
0
1352
ครัว
อาร์เมเนีย
ปริมาณแคลอรี่
106.3 กิโลแคลอรี
ส่วน
8 พอร์ต
เวลาทำอาหาร
120 นาที
โปรตีน *
4.8 กรัม
ไขมัน *
13.7 กรัม
คาร์โบไฮเดรต*
6.1 กรัม
Khashlama ที่ต้มด้วยเบียร์มีรสชาติขนมปังที่น่าสนใจมาก เป็นไปไม่ได้เลยที่จะได้สีแต่งกลิ่นพิเศษในน้ำหรือน้ำซุป ไม่ต้องกังวลกับปริมาณแอลกอฮอล์ เพราะจะระเหยไปหมดระหว่างการปรุงอาหาร อย่าลืมเพิ่มสมุนไพรสดและกระเทียมเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร - หากไม่มีส่วนประกอบเหล่านี้ khashlama จะไม่สมบูรณ์
วัตถุดิบ
ขั้นตอนการทำอาหาร
ในการเตรียม khashlama เราแนะนำให้ใช้จานที่มีผนังหนา - หม้อขนาดใหญ่หรือกระทะขนาดใหญ่ ใส่หัวหอมครึ่งหนึ่งที่ด้านล่างในชั้นหนาแน่น จากนั้นเราก็แจกหมูยอ โรยเนื้อด้วยเกลือ ยี่หร่า พริกไทยดำ และฮ็อปซูเนลี ปอกกระเทียมและกระจายครึ่งหนึ่งของจำนวนทั้งหมดกับเนื้อด้วยกานพลูทั้งหมด ถัดไปจัดวางพริกหยวกเกลือเล็กน้อย โรยมะเขือเทศลงบนพริกไทยและเกลือ วางหัวหอมที่เหลือด้วยชั้นสุดท้าย เราเทเบียร์ลงในหม้อ
เราปิดฝาหม้อแล้ววางบนเตา นำ khashlama ไปต้มหลังจากนั้นอุณหภูมิของเตาจะลดลงเหลือน้อยที่สุด ปรุงอาหารเป็นเวลาสองชั่วโมงโดยให้เดือดเล็กน้อย ไม่จำเป็นต้องกวน เนื้อควรเคี่ยวในน้ำซุปเบียร์เข้มข้น เราล้างและทำให้ผักแห้งสิบนาทีก่อนที่ khashlama จะพร้อม สับละเอียดด้วยมีดแล้วเทลงในหม้อ บดกุ้ยช่ายที่เหลือและวางไว้ข้างสมุนไพร
อร่อย!