หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

khashlama ไก่บนเตา

0
1022
ครัว อาร์เมเนีย
ปริมาณแคลอรี่ 63.2 กิโลแคลอรี
ส่วน 4 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 90 นาที
โปรตีน * 4.6 กรัม
ไขมัน * 3 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 6.8 กรัม
khashlama ไก่บนเตา

Khashlama เป็นอาหารที่ "สะดวก" มาก เราใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในกระทะปิดฝาแล้วส่งไปที่เตา จากนั้นจานก็เตรียม "ด้วยตัวเอง" ในน้ำผลไม้ของตัวเองโดยไม่ต้องไหม้และไม่ต้องมีส่วนร่วมใด ๆ จากพนักงานต้อนรับ แต่คุณต้องอดทนรอ: จะใช้เวลาอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงเพื่อรอให้ khashlama พร้อม เราแนะนำให้เสิร์ฟจานโรยด้วยสมุนไพรอย่างพอประมาณ

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก6
เราใช้ขาไก่ทำ khashlama เช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ ตัดผิวหนังส่วนเกินออก ถ้าจำเป็น ใส่ไก่ที่เตรียมไว้ที่ด้านล่างของกระทะที่มีผนังหนา โรยด้วยเกลือและพริกไทยดำ
ขั้นตอน 2 จาก6
คุณสามารถวางหม้อขาไก่บนเตาบนไฟอ่อนได้ทันที ในขณะที่ไก่กำลังอุ่นขึ้นโดยไม่เสียเวลา คุณสามารถวางผักตามลำดับได้ ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นครึ่งวง เราทาบนไก่
ขั้นตอน 3 จาก6
พริกทำความสะอาดเมล็ดและก้านหลังจากนั้นเราตัดเนื้อเป็นเส้นบาง ๆ เรากระจายพริกสับหลังหัวหอม ถ้าเป็นไปได้จะดีกว่าถ้าใช้พริกหลากสี - จะทำให้ khashlamu มีสีสันและน่าดึงดูดยิ่งขึ้น
ขั้นตอน 4 จาก6
ชั้นต่อไปคือมันฝรั่ง เราทำความสะอาดล้างแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เกลี่ยให้ทั่วพริก
ขั้นตอน 5 จาก6
เราล้างมะเขือเทศ ตากให้แห้ง ตัดรอยออกจากก้านแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ หากใช้เชอร์รี่ก็เพียงพอที่จะผ่าครึ่ง เราทามะเขือเทศลงบนมันฝรั่ง สับผักชีและผักชีฝรั่งอย่างประณีตด้วยมีดแล้วกระจายบนมะเขือเทศ โรยสมุนไพรด้วยเกลือ พริกไทยดำ ปาปริก้า และกุ้ยช่าย เทน้ำแล้วปิดฝา
ขั้นตอน 6 จาก6
ต้มเนื้อหาของกระทะให้เดือด จากช่วงเวลานี้เราเคี่ยว khashlama ด้วยไฟต่ำเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่ง หลังจากกำหนดแล้วเราจะตรวจสอบระดับความพร้อมของไก่ด้วยมีดแทง - ใบมีดควรเข้าได้ง่ายมากโดยไม่มีความต้านทาน เสิร์ฟ khashlama ร้อน ๆ กระจายเป็นชามแบ่งส่วนแล้วโรยด้วยสมุนไพรสับสด

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *