หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

khashlama เนื้อจอร์เจียจากเนื้อวัว

0
1703
ครัว อาร์เมเนีย
ปริมาณแคลอรี่ 94.3 กิโลแคลอรี
ส่วน 4 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 210 นาที
โปรตีน * 6.9 กรัม
ไขมัน * 16.2 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 7.6 กรัม
khashlama เนื้อจอร์เจียจากเนื้อวัว

Khashlama ในจอร์เจียแตกต่างจากจานอาร์เมเนียเดียวกัน ผักไม่ได้เพิ่มเข้าไป Khashlama จัดทำโดยวิธีการปรุงเนื้อวัวในระยะยาวจากส่วนต่าง ๆ ของซากสัตว์และมีไขมันอยู่เสมอ สูตรเป็นเรื่องง่าย สำหรับ khashlama ในจอร์เจียควรใช้เนื้ออ่อน

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก5
ต้มน้ำสะอาดในกระทะ ล้างเนื้อให้ดีแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง นำเนื้อไปต้มในน้ำเดือด นำไปต้มภายใต้ฝาปิดแล้วสะเด็ดน้ำพร้อมกับฟอง คุณสามารถล้างเนื้ออีกครั้งด้วยน้ำไหล
ขั้นตอน 2 จาก5
จากนั้นเติมเนื้อด้วยน้ำจืดเพื่อให้เนื้อถูกปกคลุมด้วยของเหลวเท่านั้น ใส่หัวหอมหั่นเป็นชิ้น ๆ กับเนื้อ อย่าใส่เกลือ นำน้ำซุปไปต้มอีกครั้ง นำฟองออกจากพื้นผิวแล้วปรุงเนื้อด้วยไฟอ่อนๆ แล้วปิดฝาไว้หนึ่งชั่วโมง
ขั้นตอน 3 จาก5
จากนั้นใส่ใบลอเรล พริกไทยดำ และกุ้ยช่ายที่ปอกเปลือกแล้วลงในน้ำซุป ปรุงเนื้ออีกสองชั่วโมง
ขั้นตอน 4 จาก5
หลังจากเวลานี้ นำหัวหอมและใบกระวานออกจากน้ำซุป
ขั้นตอน 5 จาก5
ใช้ช้อนตักเนื้อที่ปรุงแล้วลงในจาน โรยเนื้อด้วยเกลือหยาบและสมุนไพรสับละเอียด khashlama เนื้อสไตล์จอร์เจียพร้อมแล้ว คุณสามารถเสิร์ฟจานไปที่โต๊ะ

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *