หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

วิธีการปรุง khashlama เนื้อที่บ้าน

0
1168
ครัว อาร์เมเนีย
ปริมาณแคลอรี่ 115.3 กิโลแคลอรี
ส่วน 4 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 180 นาที
โปรตีน * 8.4 กรัม
ไขมัน * 19.8 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 9.3 กรัม
วิธีการปรุง khashlama เนื้อที่บ้าน

วิธีที่ง่ายที่สุดในการปรุง khashlama ที่บ้านเป็นไปตามสูตรจอร์เจีย มีเนื้อวัวและปรุงอาหารด้วยไขมันได้ยาวนาน ผักจะไม่ถูกเพิ่มลงในจาน เนื้อที่ปรุงแล้วโรยด้วยเกลือและสมุนไพรมากมาย และเสิร์ฟบนจานขนาดใหญ่จานเดียว จากสมุนไพรสำหรับจานนี้มีเพียงผักชีหรือผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งเท่านั้นที่ไม่ใช้เครื่องเทศอื่น ๆ สูตรนี้เหมาะสำหรับครอบครัวขนาดเล็กและแขกต้องการเนื้อสัตว์อย่างน้อย 3 กก.

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก7
ล้างเนื้อวัว (ควรมีชั้นไขมัน) ใต้น้ำไหลแล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่
ขั้นตอน 2 จาก7
โอนไปยังหม้อหรือกระทะที่มีก้นหนาแล้วเติมด้วยน้ำร้อน ตั้งหม้อบนไฟแรงแล้วต้มให้เดือด
ขั้นตอน 3 จาก7
ระบายน้ำซุปที่ต้มแล้วเทเนื้อด้วยน้ำเย็นสด
ขั้นตอน 4 จาก7
เมื่อน้ำซุปเดือดอีกครั้ง นำฟองออกจากพื้นผิวแล้วใส่หอมใหญ่หั่นครึ่งลงในกระทะ ปรุงเนื้อด้วยไฟอ่อนและปิดฝาเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
ขั้นตอน 5 จาก7
สำหรับ khashlama ให้เตรียมใบลอเรล พริกไทยดำ และปอกกระเทียม
ขั้นตอน 6 จาก7
เพิ่มเครื่องเทศเหล่านี้ลงในน้ำซุปแล้วปรุงต่ออีก 1.5 ชั่วโมง
ขั้นตอน 7 จาก7
โอนเนื้อที่ปรุงแล้วลงในจานขนาดใหญ่แล้วโรยด้วยเกลือหยาบและผักชีสับหรือผักชีฝรั่ง khashlama เนื้อโฮมเมดพร้อมแล้ว สามารถเสิร์ฟที่โต๊ะ

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *