khashlama หมูในหม้อเบียร์
0
2016
ครัว
อาร์เมเนีย
ปริมาณแคลอรี่
105.3 กิโลแคลอรี
ส่วน
4 พอร์ต
เวลาทำอาหาร
90 นาที
โปรตีน *
4.4 กรัม
ไขมัน *
13.2 กรัม
คาร์โบไฮเดรต*
8.1 กรัม
หากคุณต้องการทำอาหารจานร้อนที่ไม่ต้องยุ่งยากใดๆ ให้นึกถึง khashlama จานคอเคเซียนที่มีชื่อแปลก ๆ นี้คือผักตุ๋นกับเนื้อ จานนี้เข้มข้นและมีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อพร้อมน้ำซุปที่อร่อยเล็กน้อย ความลับของรสชาติอยู่ที่เบียร์และเครื่องเทศซึ่งเติมก่อนเคี่ยว และที่สำคัญที่สุด ส่วนผสมสำหรับ khashlama สามารถใส่ลงในหม้อแล้วส่งไปที่เตา คุณไม่จำเป็นต้องทำตามขั้นตอน ผสมและเพิ่มอย่างอื่น
วัตถุดิบ
ขั้นตอนการทำอาหาร
เช็ดหมูให้แห้งด้วยกระดาษชำระแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ตัดไขมันส่วนเกินออก อุ่นน้ำมันพืชจำนวนเล็กน้อยในหม้อ ทอดเนื้อจนเป็นสีเหลืองทองที่อุณหภูมิเตาสูงปานกลาง โรยหมูด้วยเกลือ ฮ็อปซูเนลิ ปาปริก้า และพริกไทยดำ ถัดไป ลดอุณหภูมิของเตาให้เหลือน้อยที่สุดแล้วเริ่มวางผัก ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นวงครึ่งบางด้วยมีด เกลี่ยให้ทั่วหมูย่าง
เราล้างมะเขือเทศ ตากให้แห้ง ตัดรอยออกจากก้าน ตัดมะเขือเทศเป็นชิ้น ปอกกระเทียมแล้วสับด้วยมีด เรากระจายผักในชั้นถัดไปหลังจากพริกในหม้อ ปอกมันฝรั่งล้างแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เราทามันลงบนมะเขือเทศ สุดท้ายโรยหน้าด้วยเกลือและฮ็อปซันเนลีแล้วเทเบียร์ลงไป เมื่อเนื้อหาของหม้อต้มลดอุณหภูมิของเตาให้เหลือน้อยที่สุดและปรุงอาหารด้วยการเดือดที่ไม่ได้ใช้งานเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่ง
อร่อย!