หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

khashlama สไตล์ชูวัชจากไก่

0
1366
ครัว คนผิวขาว
ปริมาณแคลอรี่ 84.8 กิโลแคลอรี
ส่วน 4 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 60 นาที
โปรตีน * 5.2 กรัม
ไขมัน * 8.8 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 10.2 กรัม
khashlama สไตล์ชูวัชจากไก่

หากคุณเปรียบเทียบสูตร khashlama ที่แตกต่างกัน คุณจะสังเกตเห็นว่ารุ่น Chuvash มีผักหลากหลายชนิด พื้นฐานของจานคือมันฝรั่งแครอทและเนื้อสัตว์ ในกรณีนี้ไก่. ทุกอย่างถูกเคี่ยวในน้ำซุปจนนุ่มสนิท จะทอดส่วนผสมก่อนเคี่ยวหรือไม่นั้นเป็นเรื่องของรสนิยมและนิสัย แต่เป็นที่น่าสังเกตว่าหลังจากส่วนประกอบสีน้ำตาลอ่อน รสชาติของ khashlama จะสูงขึ้นอย่างเห็นได้ชัด

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก6
สำหรับการเตรียม khashlama เราแนะนำให้ใช้ส่วนที่เป็นเนื้อของไก่: ขาไก่หรือขาและต้นขาแยกจากกัน เช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ ปอกเปลือกมันฝรั่งและแครอท ล้างรากพืช ปอกหัวหอม นำกระเทียมออกจากแกลบ
ขั้นตอน 2 จาก6
ตั้งน้ำมันพืชเล็กน้อยในกระทะหรือกระทะที่มีผนังหนา สับหัวหอมเป็นก้อนแล้วเทลงในน้ำมันร้อน ต่อไปเราจะส่งกระเทียมสับ ทอดสักครู่จนโปร่งแสงบนไฟร้อนปานกลางแล้ววางไก่ไว้ด้านบน ผัดทุกอย่างให้เข้ากันสักสองสามนาทีแล้วกลับด้านไก่
ขั้นตอน 3 จาก6
หั่นแครอทเป็นวงกลมแล้ววางบนไก่
ขั้นตอน 4 จาก6
ขั้นตอนต่อไปคือการเพิ่มมันฝรั่ง เราหั่นเป็นชิ้นใหญ่แล้วส่งไปที่กระทะ เราทอดต่อไปอีกสองถึงสามนาทีจนเปลือกสีทองอ่อนปรากฏขึ้น
ขั้นตอน 5 จาก6
โรยไก่ด้วยผักด้วยเกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
ขั้นตอน 6 จาก6
เราเทลงในน้ำ คุณสามารถปรับปริมาณน้ำได้ตามใจชอบ: ถ้าคุณต้องการฮาชลามาแบบซุป คุณสามารถเติมของเหลวเพิ่มได้ ปิดฝาหม้อให้แน่นแล้วนำไปต้ม เคี่ยวจานเป็นเวลาสี่สิบถึงห้าสิบนาทีจนสุกเต็มที่ ในตอนท้ายของกระบวนการเราเจาะไก่ด้วยมีดบาง ๆ - หากใบมีดเข้ามาโดยไม่มีการต้านทานน้อยที่สุด khashlama ก็พร้อม เราเสิร์ฟอาหารร้อน ๆ ตักใส่จานและราดน้ำซุป โรยด้วยผักชีฝรั่งสับ

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *