تباكا الدجاج مع الافيكا في مقلاة

0
2808
مطبخ الجورجية
محتوى السعرات الحرارية 185.4 سعر حراري
أجزاء 4 منفذ.
وقت الطبخ 160 دقيقة
البروتينات * 14.1 غرام
الدهون * 24 غرام
الكربوهيدرات * 7.3 غرام
تباكا الدجاج مع الافيكا في مقلاة

طبق مبدع في كل العصور ، يتم طهي الدجاج بالتبغ في مقلاة تحت الضغط. في حالة عدم وجود مقلاة خاصة ، يمكنك استخدام الأدوات الموجودة في متناول اليد والضغط من علبة ماء ، على سبيل المثال. Adjika لهذه الوصفة مناسبة سواء في المنزل أو من المتجر.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 7
اغسل الذبيحة واقطعها في الصدر وافتحها.
خطوة 2 من أصل 7
نقطع الضلوع ونضرب الدجاج على الجانبين.
خطوة 3 من أصل 7
دهن الذبيحة بالزيت من جميع الجوانب واتركها تتبل لمدة 1-2 ساعة.
خطوة 4 من أصل 7
اخلطي الزبدة المذابة مع الملح والبهارات. ادهن الدجاج بهذا الخليط.
خطوة 5 من أصل 7
سخني مقلاة ، واسكبي الزيت النباتي وضعي جانب جلد الدجاج لأسفل ، وضعي القمع عليه. اقلي الدجاج على كلا الجانبين لمدة 15-20 دقيقة ، حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. ثم خففي الحرارة واطهي دجاج التبغ لمدة 30-40 دقيقة أخرى ، واقلبه من وقت لآخر.
خطوة 6 من أصل 7
يُطحن الثوم والجوز والأعشاب في الهاون ويُضاف القليل من الماء.
خطوة 7 من أصل 7
ادهني الدجاج النهائي بخليط الجوز والثوم واتركيه لمدة 5 دقائق ثم قدميه.

بالعافية!

 

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *