الوصفة الأصلية لسلطة السيزر

0
2026
مطبخ أمريكي
محتوى السعرات الحرارية 179.6 سعر حراري
أجزاء 4 منفذ.
وقت الطبخ 60 دقيقة
البروتينات * 14.2 جرام
الدهون * 8.6 غرام.
الكربوهيدرات * 10.9 جرام
الوصفة الأصلية لسلطة السيزر

نقدم انتباهكم إلى التكنولوجيا الأصلية لتحضير سلطة القيصر الشهيرة. يتكون الطبق من مكونات مشتركة وليس من الصعب تحضيره. هذه السلطة مناسبة لكل من النظام الغذائي اليومي وطاولة الأعياد. اطبخ هذا الطبق ، سوف يفوز بقلبك!

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من اصل 10
في البداية ، سنصنع تتبيلة السلطة. نسحق فص ثوم بسكين ونشحمه بوعاء نعجن فيه الصلصة. ثم ضع الثوم نفسه جانبًا الآن.
خطوة 2 من اصل 10
نجمع الماء في قدر ونشعله وننتظر حتى يغلي. ثم نخفض بيض الدجاج إلى ماء مغلي لمدة دقيقة واحدة بالضبط. ثم نقوم بتبريدهم.
خطوة 3 من اصل 10
خذ نصف ليمونة واعصر العصير منها. يمكن القيام بذلك بجهاز خاص أو يدويًا.
خطوة 4 من اصل 10
في وعاء مدهون بالثوم ، نرسل البيض والخردل وعصير الليمون وصلصة ورسيستر وقليل من الملح والفلفل المطحون. اخفقي جميع المكونات ، ثم أضيفي زيت الزيتون تدريجيًا (6 ملاعق كبيرة) دون توقف عن خفق التتبيلة. سوف تتحول الصلصة إلى أن تكون متجانسة ، تذكرنا بالكريمة الحامضة السائلة. سخني الفرن على حرارة 180 درجة.
خطوة 5 من اصل 10
اشطف أوراق الخس جيدًا تحت الماء الجاري ، ثم ضعه على منشفة حتى يجف كل السائل والأوراق.
خطوة 6 من اصل 10
يجب أن تُبشَّر جبنة البارميزان للسلطة على مبشرة خشنة.
خطوة 7 من اصل 10
نقطع القشرة عن الرغيف ونقطعها إلى مكعبات (حوالي 1 سم في 1 سم).
خطوة 8 من اصل 10
سخني المقلاة وأضيفي ما تبقى من زيت الزيتون والثوم المهروس. اقليها لمدة 30 ثانية تقريبًا ، ثم أخرجي مكعبات الرغيف من الزبدة العطرية. يجب أن تمتص الزيت.
خطوة 9 من اصل 10
ثم يُرفع عن النار ويُسكب الخبز المحمص على صينية خبز. نضعها في فرن ساخن ونجفف حتى تصبح ذهبية اللون. تبريده.
خطوة 10 من اصل 10
تم تحضير جميع المكونات. لنبدأ في تزيين الطبق. نقطع أوراق الخس إلى قطع صغيرة بأيدينا. ضعيها في طبق التقديم واسكبي فوق الصلصة. تخلط بلطف. ثم ننشر الخبز المحمص. نسكب الصلصة أيضًا. رشي الجبن المبشور على السلطة. قيصر جاهز!

أتمنى لك وجبة شهية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *