الصفحة الرئيسية
➠ سلطة
➠ سلطات المأكولات البحرية
➠ سلطة الروبيان والحبار والكافيار الأحمر

سلطة الروبيان والحبار والكافيار الأحمر

763

مطبخ الأوروبي

محتوى السعرات الحرارية 107.7 كالوري

أجزاء 2 منفذ.

وقت الطبخ 25 دقيقة

البروتينات * 9.9 غرام

الدهون * 6.7 غ

الكربوهيدرات * 5.1 غرام.

المحتوى

سلطة شهية من الروبيان والحبار والكافيار الأحمر ستكون زخرفة حقيقية لطاولتك

مكونات

روبيان طازج 150 جرام حبار 200 غرام كافيار احمر 100 جرام البطاطس 2 قطعة بيضة 2 قطعة ملح المذاق مايونيز المذاق

عملية الطهي

اسلقي البيض والبطاطس في الماء المغلي حتى تنضج.

قم بإزالة تجميد الحبار مسبقًا ، إذا لزم الأمر. ثم نغليها حتى تصبح طرية في ماء مملح.

ونسلق الجمبري أيضًا ثم نقشره.

قطع الحبار النهائي إلى شرائح طويلة.

قشري البطاطس المسلوقة وقطعيها إلى مكعبات صغيرة.

لنعد الكمية المطلوبة من الكافيار. سيعطي السلطة طعمًا أصليًا.

يُقطع البيض جيدًا ، لكن يُفصل البياض عن الصفار.

نبدأ في تشكيل السلطة. للحصول على عرض تقديمي جميل ، من الأفضل استخدام شكل طهي مستدير. أولاً ، ضعي طبقة من البطاطس ، وغطيها بالمايونيز ، ثم الحبار ، بياض البيض والمايونيز مرة أخرى. القليل من الكافيار والروبيان والمايونيز والصفار المفروم. غطي الجزء العلوي من السلطة بالكافيار الأحمر المتبقي.