الصفحة الرئيسية
➠ طبق خزفي
➠ طاجن جبن قريش
➠ طاجن المعكرونة مع الجبن القريش

طاجن المعكرونة مع الجبن القريش

984

مطبخ الروسية

محتوى السعرات الحرارية 186.3 كالوري

أجزاء 4 منفذ.

وقت الطبخ 90 دقيقة

البروتينات * 5.1 غرام.

الدهون * 7.1 غرام

الكربوهيدرات * 29.4 جرام

المحتوى

يتذكر الكثير من الناس هذا الطبق من مقاصف المدرسة. سنخبز الطبق في الفرن ، على التوالي ، بدون دهون وقشرة بنية ذهبية. يتمتع الكسرولة بمذاق كريمي حلو لطيف. قدمي المعكرونة اللذيذة كحلوى مستقلة أو جهزيها للإفطار فهي لذيذة ودافئة وباردة.

مكونات

معكرونة 300 غرام بيضة 2 قطعة جبن 400 غرام الكريمة الحامضة 100 جرام ملح 0.5 ملعقة صغيرة سكر حبيبات 100 جرام فانيلين 5 غرام سمنة 20 غرام

عملية الطهي

افركي الجبن من خلال غربال ، وبعد ذلك سيصبح طريًا ومتجانسًا ، بدون كتل.

ضعي قدرًا من الماء على الموقد وأضيفي المعكرونة بمجرد أن تغلي. اغليهم بدون غطاء لمدة 3 دقائق حتى لا ينضجوا تمامًا.

انقلهم إلى مصفاة واشطفهم بالماء البارد مع التحريك بملعقة.

ضعي المعكرونة في وعاء ، أضيفي البيض وقلبي جيدًا.

بالنسبة للخبز ، من الملائم استخدام شكل قابل للفصل ، مما يجعل من السهل الحصول على الطبق وتقديمه بشكل جميل. قم بتغطية الجزء السفلي بالورق وقم بتشحيمه وجميع الجدران الداخلية بالزيت الناعم.

ضعي المعكرونة في قالب ، وادهنها بالقشدة الحامضة ، وادهنها على سطح الكسرولة في طبقة متساوية.

نضع الطبق في فرن ساخن على 180 درجة ويطهى لمدة 30-40 دقيقة. ارفعي درجة الحرارة إلى 220 درجة واتركيها لمدة 5 دقائق أخرى. أخرجي الكسرولة العطرية والرودي من الفرن واتركيها لتبرد حتى تصبح دافئة.