หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

อาหารไดเอทจากบวบ

สตูว์ผัก หม้อ
สตูว์ผักกับมันฝรั่ง

สตูว์ผักเป็นอาหารประเภทแยกต่างหากที่มีชื่อเดียวกันและสูตรและวิธีการเตรียมที่แตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง ในกระบวนการพัฒนาการทำอาหาร ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารแต่ละคนพบสูตรที่เขาชอบ เราขอเชิญคุณลองสูตรอาหารที่เราโปรดปรานสำหรับสตูว์ผักที่เราโปรดปรานกับมันฝรั่ง - บางทีมันอาจจะกลายเป็นอาหารจานโปรดของคุณเช่นกัน

วัตถุดิบ: มันฝรั่ง, บวบ, แครอท, พริกหยวก, มะเขือเทศสด, หัวหอม, กระเทียม, สมุนไพร, น้ำมันมะกอก, เกลือ, เครื่องปรุงรส (ไม่จำเป็น)
คาเวียร์สควอช เตาอบ
บวบคาเวียร์ในเตาอบในแขนเสื้อสำหรับฤดูหนาว

คาเวียร์สควอชเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับอาหารว่างหรือของว่างจากผัก เราจะอบผักสำหรับคาเวียร์ในเตาอบ เนื่องจากผักอบในแขนเสื้อจึงเก็บวิตามินและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ไว้ได้อย่างเต็มที่ ในเวลาเดียวกันผักไม่จำเป็นต้องคนตลอดเวลาและทำให้แน่ใจว่าจะไม่ไหม้ กระบวนการทำอาหารใช้เวลาไม่นานสะดวกและรวดเร็วที่สุด

วัตถุดิบ: ซูกินี, พริกหยวก, หัวหอม, แครอท, มะเขือเทศสด, น้ำมันมะกอก, เกลือ, พริกไทยดำป่น
ยัดไส้บวบ เตาอบ
เรือบวบกับเนื้อสับและเห็ด

อาหารจานเด็ดที่พลาดไม่ได้ ไส้เนื้อแสนอร่อย บวบฉ่ำและชีสนุ่ม ๆ ด้านบน - การผสมผสานนี้ทำไม่ได้ แต่ได้โปรด สำหรับการเตรียม "เรือ" เราใช้บวบหนุ่มเนื่องจากมีรสชาติที่เหมาะสมที่สุดและมีขนาดที่สะดวกกว่า เมื่อเสิร์ฟอย่าลืมโรยบวบด้วยสมุนไพรเพราะไม่เพียง แต่เป็นของตกแต่งสำหรับจานเสร็จ แต่ยังเป็นอาหารเสริมวิตามินที่สำคัญอีกด้วย

วัตถุดิบ: ซูกินี, เนื้อสับ, เห็ดสด, หัวหอม, กระเทียม, พาร์เมซานชีส, มอสซาเรลล่าชีส, มะเขือเทศสด, น้ำมันมะกอก, เกลือ, พริกไทยดำป่น, ผักชีฝรั่ง
หม้อตุ๋น เตาอบ
หม้อปรุงอาหารบวบกับคอทเทจชีสและมะเขือเทศ

หม้อปรุงอาหารเป็นสิ่งที่ดีสำหรับอาหารเช้าและอาหารเย็น: การทำอาหารมักใช้เวลาไม่นานและมีความอิ่มแปล้และคุณค่าทางโภชนาการในระดับสูง เรามีสูตรสำหรับหม้อตุ๋นผักกับคอทเทจชีสปรุงด้วยสมุนไพรหอมและ Parmesan ขูด มันฉ่ำฉกรรจ์และถึงแม้จะมีผักฉ่ำมากมาย แต่ก็ค่อนข้างหนาแน่น ความลับอยู่ที่ก้อนขนมปังขาวซึ่งดูดซับความชื้นและทำให้เนื้อสัมผัสของหม้อตุ๋นข้นขึ้น มันจะดีกว่าที่จะเสิร์ฟจานร้อน - ในสถานะนี้หม้อปรุงอาหารมีรสชาติดีกว่ามาก

วัตถุดิบ: ไข่, คอทเทจชีส, พาร์เมซานชีส, ซอสทาบาสโก, เกลือ, พริกไทยดำป่น, บวบ, มะเขือเทศสด, ใบโหระพาสด, ขนมปังขาว, น้ำมันมะกอก
สตูว์ เตาอบ
สตูว์บวบไก่ในเตาอบ

สตูว์ในหม้อเป็นอาหารจานอร่อยที่ประกอบด้วยเนื้อไก่และผักหลากหลายชนิดภายใต้เปลือกชีสสีน้ำตาล ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในหม้อ ใส่เครื่องเทศและอบในเตาอบ ผักฉ่ำในระหว่างการปรุงน้ำสลัดซึ่งสตูว์ถูกตุ๋นดังนั้นจานจึงออกมาฉ่ำและมีกลิ่นหอมมาก สตูว์ผักและเนื้อไก่เหมาะสำหรับทั้งโต๊ะเทศกาลและทุกวัน เป็นอาหารจานเดี่ยวหรือเสริมด้วยซอสที่คุณชื่นชอบ

วัตถุดิบ: เนื้อไก่, หัวหอม, มันฝรั่ง, ซูกินี, มะเขือยาว, พาเมซานชีส, เครื่องปรุงรส (ไม่จำเป็น), เกลือ
คาเวียร์สควอช สำหรับหน้าหนาว
คาเวียร์บวบในเตาอบสำหรับฤดูหนาว

ที่นิยมมากที่สุดในหมู่บวบว่างคือสูตรสำหรับทำอาหารคาเวียร์บวบด้วยการอบผักในเตาอบ เมื่ออบผักจะทิ้งของเหลวไว้และเป็นผลให้คาเวียร์มีความหนาและเข้มข้นขึ้น และพนักงานต้อนรับก็ช่วยประหยัดเวลาเพราะไม่จำเป็นต้องยืนที่เตา สำหรับคาเวียร์ที่อร่อย ให้ใช้บวบหนุ่ม มะเขือเทศสุก และพริก

วัตถุดิบ: ซูกินี, แครอท, หัวหอม, พริกหยวก, พริก, มะเขือเทศสด, กระเทียม, ปาปริก้าป่น, ขมิ้น, น้ำมันมะกอก, เกลือ, น้ำตาลทราย

ส่วนผสมที่ใช้มากที่สุด 10 อันดับแรกภายใต้บวบ

สินค้า 100g แคลอรี่ โปรตีน ไขมัน คาร์โบไฮเดรต
บวบ 24 0.6 0.3 4.6
หัวหอม 41 1.4 0.2 8.2
แครอท 35 1.3 0.1 6.9
กระเทียม 14.9 0.7 0 3
น้ำมันมะกอก 898 0 99.8 0
พาเมซานชีส 392 33 28 0
พริกหยวก 27 1.3 0.1 5.3
ชีส 364 23.2 29.5 0
ผักใบเขียว 32.6 1.9 1 3.9
มันฝรั่ง 77 2 0.4 16.3