หม้อปรุงอาหารบวบกับคอทเทจชีสและมะเขือเทศ
0
1957
ครัว
รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่
135.7 กิโลแคลอรี
ส่วน
4 พอร์ต
เวลาทำอาหาร
50 นาที
โปรตีน *
9.8 กรัม
ไขมัน *
7 กรัม
คาร์โบไฮเดรต*
12.5 กรัม
หม้อปรุงอาหารเป็นสิ่งที่ดีสำหรับอาหารเช้าและอาหารเย็น: การทำอาหารมักใช้เวลาไม่นานและมีความอิ่มแปล้และคุณค่าทางโภชนาการในระดับสูง เราขอเสนอสูตรสำหรับหม้อตุ๋นผักกับคอทเทจชีสปรุงรสด้วยสมุนไพรหอมและ Parmesan ขูด มันฉ่ำฉกรรจ์และถึงแม้จะมีผักฉ่ำมากมาย แต่ก็ค่อนข้างหนาแน่น ความลับอยู่ที่ก้อนขนมปังขาวซึ่งดูดซับความชื้นและทำให้เนื้อสัมผัสของหม้อตุ๋นข้นขึ้น มันจะดีกว่าที่จะเสิร์ฟจานร้อน - ในสถานะนี้หม้อปรุงอาหารมีรสชาติดีกว่ามาก
วัตถุดิบ
ขั้นตอนการทำอาหาร
ตอกไข่ใส่ชามใบใหญ่ ใส่เกลือ พริกไทยดำ และซอสทาบาสโกลงไป ตีด้วยส้อมหรือเครื่องผสมจนเนียน เพิ่มพาร์เมซานขูดและชีสกระท่อมลงในไข่ที่ตี ตีด้วยเครื่องผสมจนเป็นเนื้อเดียวกัน คุณสามารถใช้คอทเทจชีสที่มีปริมาณไขมันได้ แต่ควรจำไว้ว่ายิ่งอ้วนมากเท่าไหร่ รสชาติของหม้อปรุงอาหารที่ปรุงเสร็จก็จะยิ่งฉ่ำและเข้มข้นยิ่งขึ้น
ล้างบวบและมะเขือเทศแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนู ถ้าบวบโตพอ เราก็ตัดเปลือกแล้วทิ้งเมล็ด ผลไม้อ่อนสามารถใช้ได้ทั้ง ตัดบวบที่เตรียมไว้เป็นชิ้นเล็ก ๆ เรายังหั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นเล็กๆ หากมีการปล่อยน้ำปริมาณมากเมื่อตัดมะเขือเทศ เป็นการดีกว่าที่จะสะเด็ดน้ำออกเพื่อไม่ให้หม้อปรุงอาหารกลายเป็นน้ำมากเกินไป แช่ผักสับในส่วนผสมไข่ไก่ใส่ใบโหระพาสับผสม
เปิดเตาอบที่ 180 องศา จาระบีจานหม้อปรุงอาหารด้วยน้ำมันมะกอก เทส่วนผสมหม้อปรุงอาหารที่เตรียมไว้ลงไป เราใส่จานที่มีส่วนผสมในระดับกลางแล้วอบประมาณครึ่งชั่วโมง จากนั้นเราเพิ่มอุณหภูมิเตาอบเป็นสองร้อยองศาและอบจานต่ออีกห้าถึงสิบนาทีจนพื้นผิวเป็นสีน้ำตาลอย่างดี เรานำหม้อปรุงอาหารที่เสร็จแล้วออกจากเตาอบและปล่อยให้มันยืนเป็นเวลาสิบนาทีที่อุณหภูมิห้อง เราให้บริการโดยตรงในรูปแบบ
อร่อย!