หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

สตูว์มะเขือและบวบในเตาอบ

0
2216
ครัว ภาษาฝรั่งเศส
ปริมาณแคลอรี่ 32 กิโลแคลอรี
ส่วน 5 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 90 นาที
โปรตีน * 1 กรัม
ไขมัน * 3.1 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 5.2 กรัม
สตูว์มะเขือและบวบในเตาอบ

สตูว์ผักน่ารับประทานพร้อมมะเขือม่วงและบวบเป็นอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นมื้อเบา คุณสามารถเพิ่มจานนี้ลงในจานเนื้อหรือเสิร์ฟเอง จานนี้เตรียมง่ายและเบาไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่างและการย่อยอาหารในตอนเย็น

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 12
หากคุณมีบวบอายุน้อยที่มีผิวบาง คุณเพียงแค่ต้องล้างมันในน้ำไหลแล้วหั่นเป็นก้อนเล็กๆ ทันที บวบเก่าต้องปอกเปลือกก่อนหั่น
ขั้นตอน 2 จาก 12
ปอกแครอทล้างแล้วหั่นเป็นก้อนเดียวกับบวบ
ขั้นตอน 3 จาก 12
ล้างมะเขือยาวหั่นเป็นก้อนเหมือนผักก่อนหน้า เกลือและทิ้งไว้สิบห้านาทีแล้วล้างออกในน้ำ
ขั้นตอน 4 จาก 12
ใส่ผักทั้งหมดลงในจานอบแก้วที่ทนต่อเตาอบและเติมเกลือ เพิ่มน้ำมันมะกอกลงในผักและใส่ในเตาอบที่ 160-180 องศาเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
ขั้นตอน 5 จาก 12
ผัดผักเป็นครั้งคราวเพื่อให้สุกสม่ำเสมอ
ขั้นตอน 6 จาก 12
ในขณะที่ผักบางชนิดกำลังทำอาหารอยู่ในเตาอบ ให้ปอกหัวหอมแล้วหั่น
ขั้นตอน 7 จาก 12
จากนั้นล้างและเมล็ดพริกไทยซึ่งต้องหั่นเป็นก้อน
ขั้นตอน 8 จาก 12
ล้างและสับมะเขือเทศในลักษณะเดียวกับพริก
ขั้นตอน 9 จาก 12
สุดท้าย ปอกเปลือกและสับกระเทียมตามสะดวก คุณสามารถสับมันด้วยมีดหรือกดกระเทียมก็ได้
ขั้นตอน 10 จาก 12
ใส่ผักที่เหลือในจานอบในเตาอบ โรยด้วยเครื่องเทศ ใส่เกลือ และเติมน้ำมันมะกอกอีกเล็กน้อย
ขั้นตอน 11 จาก 12
ใส่จานสตูว์ในเตาอบและปรุงอาหารประมาณสี่สิบนาทีจนสุกเต็มที่
ขั้นตอน 12 จาก 12
เสิร์ฟร้อน คุณสามารถใช้เป็นเครื่องเคียงกับเนื้อสัตว์หรือเป็นอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นแบบสแตนด์อโลน

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *