หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

สตูว์กับมะเขือยาวมันฝรั่งและเนื้อ

0
1473
ครัว ภาษาฝรั่งเศส
ปริมาณแคลอรี่ 93.4 กิโลแคลอรี
ส่วน 6 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 50 นาที
โปรตีน * 6.2 กรัม
ไขมัน * 3.8 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 7.8 กรัม
สตูว์กับมะเขือยาวมันฝรั่งและเนื้อ

ในฤดูของผัก ไม่มีอะไรดีไปกว่าการทำอาหารเพื่อสุขภาพและความพึงพอใจกับพวกเขาสำหรับทั้งครอบครัว มะเขือยาว มันฝรั่ง และรากูต์เนื้อเป็นส่วนผสมที่ดีที่สุดของผักตามฤดูกาล ในเวลาเดียวกันจานนี้อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการมากจนแทบเป็นไปไม่ได้เลยที่จะละทิ้งมัน

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก6
ล้างมะเขือยาวแห้งหั่นเป็นก้อน ใส่ในชาม ใส่เกลือเล็กน้อย ทิ้งมะเขือยาวไว้ครู่หนึ่งเพื่อให้ความขมจางไป ล้าง ปอกเปลือก และหั่นมันฝรั่งและบวบ ปอกแครอทหัวหอมและพริกแล้วหั่นเป็นเส้น ปอกเปลือกและสับกระเทียม ล้างผักใบเขียวเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนูในครัวแล้วสับให้ละเอียด
ขั้นตอน 2 จาก6
ตั้งหม้อให้ร้อนด้วยน้ำมันพืช ล้างเนื้อวัว เช็ดให้แห้งบนกระดาษชำระแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ทอดเนื้อในหม้อจนสุกครึ่ง จากนั้นใส่เกลือลงในเนื้อใส่มันฝรั่งและแครอทลงในหม้อ เคี่ยวเป็นเวลา 5 นาที
ขั้นตอน 3 จาก6
จากนั้นใส่หัวหอม พริกไทย และกระเทียมลงในหม้อ เทเครื่องเทศลงในสตูว์เพื่อลิ้มรส คนและเคี่ยวบนไฟร้อนปานกลางประมาณ 10 นาที
ขั้นตอน 4 จาก6
จากนั้นส่งบวบและมะเขือยาวไปที่หม้อ (ซึ่งคุณต้องระบายของเหลวที่เกิดขึ้นก่อน) ผสมทุกอย่างเบา ๆ หลนเป็นเวลา 5 นาที
ขั้นตอน 5 จาก6
ล้างมะเขือเทศหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่มะเขือเทศลงไปผัด ปิดฝาหม้อและเคี่ยวเคี่ยวบนไฟอ่อนจนสุก
ขั้นตอน 6 จาก6
เสิร์ฟสตูว์กับมะเขือยาว มันฝรั่ง และเนื้อ โรยแต่ละส่วนด้วยสมุนไพร อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *