หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

สตูว์ผักบวบและมะเขือยาว

0
5156
ครัว ภาษาอิตาลี
ปริมาณแคลอรี่ 34.8 กิโลแคลอรี
ส่วน 2 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 90 นาที
โปรตีน * 1.1 กรัม
ไขมัน * 1.8 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 4.9 กรัม
สตูว์ผักบวบและมะเขือยาว

นี่เป็นสูตรอาหารที่สมบูรณ์แบบสำหรับ POPs, dieters และ fasting คุณสามารถเปลี่ยนปริมาณอาหารได้ตามชอบและเพิ่มเครื่องเทศและสมุนไพรลงในสตูว์ คุณสามารถเคี่ยวสตูว์ในกระทะ แต่ดีกว่าในหม้อ

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 10
ล้างมะเขือยาวหั่นเป็นชิ้น ๆ มีรูปร่างและขนาดแล้วโอนไปยังชามแยกต่างหาก โรยมะเขือยาวด้วยเกลือ คนให้เข้ากัน ทิ้งไว้ 20 นาทีเพื่อคลายความขม
ขั้นตอน 2 จาก 10
ล้างบวบแล้วหั่นเป็นชิ้นเดียวกับมะเขือยาว
ขั้นตอน 3 จาก 10
ปอกหลอดไฟแล้วหั่นเป็นวงไตรมาส
ขั้นตอน 4 จาก 10
ปอกพริกหวานออกจากก้าน เมล็ด และพาร์ติชั่น แล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่
ขั้นตอน 5 จาก 10
ปอกมะเขือเทศโดยการลวกด้วยน้ำเดือดแล้วหั่นเป็นชิ้นเดียวกับพริกไทย
ขั้นตอน 6 จาก 10
ตั้งน้ำมันพืชในกระทะแล้วทอดชิ้นมะเขือยาวลงไปจนเป็นสีเหลืองทอง โอนมะเขือยาวทอดไปยังหม้อ
ขั้นตอน 7 จาก 10
จากนั้นผัดบวบในกระทะเดียวกันแล้วโอนไปยังมะเขือยาว
ขั้นตอน 8 จาก 10
ผัดพริกสับในลักษณะเดียวกัน เติมน้ำมันลงในกระทะตามต้องการ
ขั้นตอน 9 จาก 10
ผัดหัวหอมเป็นครั้งสุดท้ายแล้วโอนไปยังผักที่เหลือ
ขั้นตอน 10 จาก 10
โรยผักตามชอบด้วยเกลือและพริกไทย เติมน้ำเล็กน้อยลงไป เคี่ยวภายใต้ฝาปิดและไฟปานกลางจนสุก ผัดเคี่ยวเป็นระยะ โรยจานที่ทำเสร็จแล้วด้วยสมุนไพรสดสับละเอียดแล้วเสิร์ฟได้

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *