หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

มะเขือยาวกับน้ำมันหมูย่าง

0
1385
ครัว คนผิวขาว
ปริมาณแคลอรี่ 41.1 กิโลแคลอรี
ส่วน 2 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 35 นาที
โปรตีน * 1.4 กรัม
ไขมัน * 7.7 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 3.5 กรัม
มะเขือยาวกับน้ำมันหมูย่าง

เมื่อฉันพยายามปรุงอาหารที่น่าสนใจจากสิ่งที่อยู่ในตู้เย็นอย่างเป็นธรรมชาติ - มะเขือยาวกับน้ำมันหมูบนตะแกรง จานนี้กลายเป็นรสชาติที่น่าเหลือเชื่อด้วยกลิ่นหอมของหมอกควัน ตอนนี้ปิกนิกจะไม่สมบูรณ์หากไม่มีขนมที่หอมกรุ่นและฉ่ำนี้

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก5
ก่อไฟล่วงหน้าและปล่อยให้ถ่านหมดไป
ขั้นตอน 2 จาก5
ตัดเบคอนเป็นชิ้น ปรุงรสด้วยเกลือทั้งสองข้าง เติมพริกแดงและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
ขั้นตอน 3 จาก5
ล้างมะเขือยาวให้สะอาดแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ ตัดผ่านโดยไม่ต้องตัดจนสุด เทน้ำมันมะกอกเล็กน้อยในแต่ละชิ้นและเกลือเล็กน้อย วางเบคอนชิ้นหนึ่งในแต่ละชิ้น เจาะมะเขือยาวอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้เกิดความเสียหายด้วยไม้เสียบ
ขั้นตอน 4 จาก5
ใส่มะเขือยาวเสียบไม้บนตะแกรงและปรุงอาหารประมาณ 20-25 นาทีโดยพลิกกลับเป็นครั้งคราว ในขณะที่มะเขือยาวกำลังทำอาหาร ให้ล้างผักชีฝรั่งและผักชีให้ทั่วใต้น้ำไหล สลัดความชื้นส่วนเกินออก แล้วสับให้ละเอียดด้วยมีดคม ปอกกระเทียมแล้วล้างออก ขูดกระเทียมที่ปอกเปลือกแล้วบนเครื่องขูดที่ละเอียดหรือผ่านการกด
ขั้นตอน 5 จาก5
นำมะเขือยาวแสนอร่อยที่ปรุงเสร็จแล้วออกจากเตา วางบนจานแล้วโรยด้วยสมุนไพรสดสับละเอียดและกระเทียมหอม จากนั้นจึงเสิร์ฟไปที่บาร์บีคิวทันที

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *