หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

มะเขือม่วงย่างและบวบ

0
3616
ครัว คนผิวขาว
ปริมาณแคลอรี่ 45.7 กิโลแคลอรี
ส่วน 6 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 30 นาที.
โปรตีน * 2.7 กรัม
ไขมัน * 4.3 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 3 กรัม
มะเขือม่วงย่างและบวบ

ในช่วงฤดูบาร์บีคิวบนเตาย่าง คุณสามารถปรุงไม่เพียงแค่เนื้อสัตว์ เห็ด หรือปลาเท่านั้น แต่ยังสามารถปรุงผักที่มีกลิ่นหอมอีกด้วย คุณสามารถเลือกผักได้ตามดุลยพินิจและความปรารถนาของคุณ ฉันแนะนำให้ย่างมะเขือยาวและบวบ

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก8
ก่อไฟล่วงหน้าและปล่อยให้ถ่านหมดไป ปอกชีส Adyghe แล้วหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมหนาไม่เกิน 5 มม. คุณยังสามารถใช้ซูลูกุนิหรือชีสเฟต้าได้อีกด้วย
ขั้นตอน 2 จาก8
ล้างสควอชหรือบวบให้สะอาดแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ ตัดปลายแล้วตัดเป็นวงกลมหนา 5-7 มม.
ขั้นตอน 3 จาก8
ล้างมะเขือยาวให้สะอาดแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ ตัดปลายแล้วตัดเป็นวงกลมหนา 5-7 มม.
ขั้นตอน 4 จาก8
ล้างพริกหยวกให้สะอาดแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษ เอาเมล็ดและแกนออก หั่นเป็นชิ้น 6-8 ชิ้น ขึ้นอยู่กับขนาดของผลไม้
ขั้นตอน 5 จาก8
ล้างมะเขือเทศให้สะอาดและแห้งในลักษณะเดียวกับมะเขือยาวและบวบหั่นเป็นชิ้นหนา 5-7 มิลลิเมตรหลังจากตัดก้านออกแล้วโรยด้วยเกลือเล็กน้อยแล้วทิ้งไว้ครู่หนึ่ง
ขั้นตอน 6 จาก8
ใส่มะเขือยาวสับ บวบ และพริกหยวกลงในภาชนะลึก โรยด้วยน้ำมันพืช ใส่เกลือแกง และส่วนผสมของพริกเพื่อลิ้มรส คลุกเคล้าให้เข้ากัน
ขั้นตอน 7 จาก8
บนเสียบไม้ที่เตรียมไว้ล่วงหน้า บวบสตริง ชีส Adyghe พริกหยวก มะเขือเทศและมะเขือยาว ขณะสลับส่วนผสม ให้ใส่ไม้เสียบให้เต็ม ชีส Adyghe และมะเขือเทศควรอยู่ระหว่างผักที่มีเนื้อแน่น
ขั้นตอน 8 จาก8
ใส่ผักเสียบไม้ที่เตรียมไว้บนตะแกรงแล้วพลิกกลับเป็นระยะทอดประมาณ 5-7 นาที เสิร์ฟจานผักสำเร็จรูป

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *