หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

สตูว์ผักกับบวบ

สตูว์ผัก หม้อ
สตูว์ผักกับกะหล่ำปลีและบวบ

สตูว์กับกะหล่ำปลีและบวบเป็นอาหารฉ่ำและอร่อยที่สามารถเสิร์ฟเป็นเครื่องเคียงกับอาหารจานเนื้อและปลา การผสมผสานที่ประสบความสำเร็จของส่วนผสมทั้งหมดเป็นกุญแจสำคัญสู่ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยมในรูปแบบของสตูว์ผักที่น่ารับประทานและมีกลิ่นหอม กะหล่ำปลีและบวบพร้อมกับผักอื่นๆ เป็นตัวเลือกที่ดีในการทำสตูว์

วัตถุดิบ: กะหล่ำปลีขาว, บวบ, พริกหยวก, แครอท, มันฝรั่ง, หัวหอม, ถั่วลันเตาแช่แข็ง, ครีมเปรี้ยว, วางมะเขือเทศ, กระเทียม, เกลือ, พริกไทยดำป่น, น้ำ, น้ำมันพืช
สตูว์ คาซาน
สตูว์ของบวบ กะหล่ำปลี มันฝรั่ง และเนื้อสัตว์

หากคุณกำลังมองหาอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพสำหรับทั้งครอบครัว ลองดูสูตรนี้สำหรับสตูว์ที่ทำจากคอร์เกตต์ กะหล่ำปลี มันฝรั่ง และเนื้อสัตว์ ส่วนผสมสำเร็จรูปที่ทุกคนมีในตู้เย็นระหว่างฤดูกาลนี้ รับรองว่าจะต้องถูกใจแม้กระทั่งสมาชิกในครอบครัวที่จุกจิกที่สุด

วัตถุดิบ: มันฝรั่ง, เนื้อ, กะหล่ำปลีขาว, บวบ, มะเขือเทศสด, พริกหยวก, กระเทียม, หัวหอม, แครอท, วางมะเขือเทศ, เกลือ, พริกไทยดำป่น, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง
สตูว์ผัก หม้อ
สตูว์ผักกับมันฝรั่ง

สตูว์ผักเป็นอาหารประเภทแยกต่างหากที่มีชื่อเดียวกันและสูตรและวิธีการเตรียมที่แตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง ในกระบวนการพัฒนาการทำอาหาร ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารแต่ละคนพบสูตรที่เขาชอบ เราขอเชิญคุณลองสูตรอาหารที่เราโปรดปรานสำหรับสตูว์ผักที่เราโปรดปรานกับมันฝรั่ง - บางทีมันอาจจะกลายเป็นอาหารจานโปรดของคุณเช่นกัน

วัตถุดิบ: มันฝรั่ง, บวบ, แครอท, พริกหยวก, มะเขือเทศสด, หัวหอม, กระเทียม, สมุนไพร, น้ำมันมะกอก, เกลือ, เครื่องปรุงรส (ไม่จำเป็น)
สตูว์ผัก กระทะ
สตูว์ผักกับเห็ดและบวบ

สตูว์ผักเป็นอาหารที่สามารถเสิร์ฟได้ไม่เพียงแค่เป็นอาหารเย็นมื้อเบา ๆ หรืออาหารกลางวันเท่านั้น แต่ยังเป็นเครื่องเคียงอีกด้วย สูตรที่นำเสนอต่อความสนใจของคุณไม่ใช่สูตรคลาสสิกเนื่องจากเป็นการผสมผสานระหว่างเห็ด บวบและมันฝรั่งหลายชนิด อย่างไรก็ตามต้องขอบคุณมันฝรั่งที่ทำให้อาหารน่าพึงพอใจและมีแคลอรีสูง ไม่ว่าในกรณีใด การเตรียมสตูว์ไม่ได้หมายความถึงการปฏิบัติตามกฎเกณฑ์ที่เข้มงวดในการเลือกส่วนผสม: องค์ประกอบเชิงคุณภาพและเชิงปริมาณสามารถปรับเปลี่ยนได้ตามรสนิยมและความชอบของตนเอง

วัตถุดิบ: ซูกินี, หัวหอม, มันฝรั่ง, แชมเปญสด, เห็ดแห้ง, น้ำมันพืช, น้ำมะเขือเทศ, เกลือ, เครื่องปรุงรสเห็ด
สตูว์ผัก Multicooker
สตูว์ผักกับเห็ดในหม้อหุงช้า

สตูว์ผักกับเห็ดเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับมื้อเย็นทุกวัน สตูว์นี้สามารถเสิร์ฟเป็นกับข้าวหรือเป็นอาหารอิสระ ควรสังเกตว่าด้วยการเตรียมสตูว์ใน multicooker คุณสามารถประหยัดเวลาและความพยายามของคุณได้อย่างมาก อย่างไรก็ตาม อาหารจานนี้จะได้รับการชื่นชมจากผู้ที่ตรวจสอบรูปร่างอย่างระมัดระวัง - สตูว์มีแคลอรีต่ำ ดังนั้นคุณจึงไม่ต้องกังวลเรื่องน้ำหนักเกิน

วัตถุดิบ: กะหล่ำปลีขาว, มันฝรั่ง, บวบ, แครอท, เห็ดสด, หัวหอม, พริกหยวก, กระเทียม, น้ำมันพืช, ปาปริก้า, พริกไทยดำป่น, เกลือ
สตูว์ผัก กระทะ
สตูว์ผักใส่เห็ดไร้มันฝรั่ง

สตูว์ผักที่มีคุณค่าทางโภชนาการเป็นเรื่องง่าย! วันนี้เราจะปรุงสตูว์ผักกับเห็ดและบวบ - มันจะทำหน้าที่เป็นเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารจานเนื้อที่หลากหลายและยังทำหน้าที่เป็นอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นแสนอร่อยที่ไม่มีเนื้อสัตว์เพราะเห็ดเป็นสิ่งทดแทนที่ยอดเยี่ยม มันกลับกลายเป็นอย่างรวดเร็วง่ายดายและอร่อยมาก!

วัตถุดิบ: บวบ, แชมเปญสด, กระเทียมหอม, แครอท, มะเขือเทศสด, กระเทียม, น้ำมันพืช, เกลือ, พริกไทยดำป่น, เครื่องปรุงรส (ไม่จำเป็น)
สตูว์ผัก กระทะ
สตูว์ผักกับกะหล่ำปลี ซูกินี และมันฝรั่ง

สตูว์ผักที่ปรุงในฤดูผักเป็นอาหารเพื่อสุขภาพซึ่งจะต้องไปกับอาหารจานเนื้อหรือปลาและยังสามารถแทนที่ด้วยศักดิ์ศรี ผักสดหลากหลายชนิด: มันฝรั่งแสนอร่อยและไดเอทสควอช เข้ากันได้ดีกับแครอท กะหล่ำดอก และกะหล่ำปลีขาว รสชาติของผักเสริมด้วยการวางมะเขือเทศและสมุนไพรสดทำให้ได้เมนูที่น่ารับประทานมาก

วัตถุดิบ: หัวหอม, แครอท, มันฝรั่ง, บวบ, กะหล่ำปลีขาว, กะหล่ำดอก, วางมะเขือเทศ, น้ำ, เกลือ, เครื่องปรุงรส (ไม่จำเป็น), สมุนไพร, น้ำมันมะกอก
สตูว์ เตาอบ
สตูว์บวบในเตาอบ

รสชาติที่ยอดเยี่ยมของสตูว์ผักในเตาอบไม่ใช่ความฝัน แต่เป็นความจริง สตูว์ดังกล่าวจัดทำขึ้นในเวลาไม่กี่นาทีและรสชาติจะทำให้คุณประหลาดใจด้วยความลึก: บวบฉ่ำอบในเตาอบที่อุณหภูมิสูงรักษาความฉ่ำไว้ข้างใน หัวหอมผัด แครอทและกระเทียมเพิ่มกลิ่นหอมและรสหวานให้กับบวบ และมะเขือเทศเพิ่มความเปรี้ยวเล็กน้อย อาหารจานนี้จะไม่ทำให้คุณเฉยอย่างแน่นอน!

วัตถุดิบ: ซูกินี, แครอท, หัวหอม, กระเทียม, มะเขือเทศสด, ผักชีฝรั่ง, เกลือ, น้ำมันดอกทานตะวัน
สตูว์ผัก Multicooker
สตูว์ผักกับฟักทองในหม้อหุงช้า

อีกครั้งที่คุณต้องเผชิญกับภาวะที่กลืนไม่เข้าคายไม่ออก - คุณสามารถทำอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นเพื่อสุขภาพอะไรได้บ้าง? นี่คือคำใบ้ - นี่คือสตูว์ผัก! ผักฉ่ำๆ เช่น ฟักทอง สควอช และพริกช่วยเสริมรสชาติของมันฝรั่งได้อย่างลงตัว กระเทียมและขึ้นฉ่ายช่วยเพิ่มเครื่องเทศและรสชาติให้กับผัก เราจะปรุงสตูว์ผักใน multicooker ซึ่งจะทำให้ขั้นตอนการทำอาหารง่ายขึ้นโดยให้ความร้อนกับชามจากทุกด้านอย่างสม่ำเสมอและแม้กระทั่งการปรุงผัก

วัตถุดิบ: มันฝรั่ง, หัวหอม, บวบ, ฟักทอง, พริกหยวก, ขึ้นฉ่าย, กระเทียม, สมุนไพร, เกลือ, น้ำมันดอกทานตะวัน
สตูว์ Multicooker
สตูว์กับเห็ดในหม้อหุงช้า

วันนี้เราจะเตรียมสตูว์เนื้อและเห็ดที่ยอดเยี่ยม นอกจากเนื้อสัตว์แล้ว สตูว์ยังมีผักจำนวนมาก ดังนั้นสตูว์จึงออกมาเบา ๆ ในเวลาเดียวกันก็น่าพอใจ เราจะปรุงสตูว์ในผู้ช่วยในครัวของเรา - multicooker ต้องขอบคุณฟังก์ชั่นที่หลากหลายของ multicooker ก่อนอื่นเราจะทอดเนื้อในนั้นแล้วเคี่ยวกับผัก สตูว์จะกลายเป็นฉ่ำหอมและอร่อยมาก ลงไปทำอาหารกันเถอะ!

วัตถุดิบ: เนื้อสัตว์, เห็ด, มันฝรั่ง, บวบ, มะเขือเทศสด, หัวหอม, แครอท, กระเทียม, เกลือ, เครื่องปรุงรส (ไม่จำเป็น), ใบกระวาน, น้ำมันดอกทานตะวัน, สมุนไพร, น้ำ
สตูว์ กระทะ
สตูว์ของ courgettes, มะเขือยาว, พริกหยวกและมะเขือเทศ

ในช่วงฤดูผัก สตูว์กลายเป็นที่นิยมอย่างมากในเมนูประจำวัน มันถูกจัดเตรียมอย่างง่ายและรวดเร็วมันนำประโยชน์มากมายมาสู่ร่างกายมันช่วยให้คุณรวมผักเกือบทุกชนิดและได้รับรสชาติที่สมดุลในเวลาเดียวกัน - คุณจะไม่รักอาหารจานนี้ได้อย่างไร? ขอแนะนำให้หั่นผักสำหรับตุ๋นเป็นชิ้นที่มีขนาดเท่ากัน: นี่เป็นสิ่งสำคัญทั้งสำหรับองค์ประกอบด้านความงามและเพื่อรสชาติที่ดีที่สุด

วัตถุดิบ: มะเขือเทศสด, มะเขือยาว, พริกหยวก, บวบ, หัวหอม, กระเทียม, ผักชีฝรั่ง, น้ำมันดอกทานตะวัน, เกลือ, พริกไทยดำป่น
สตูว์ หม้อ
สตูว์บวบและกะหล่ำดอก

สตูว์บวบและกะหล่ำดอกเป็นอาหารมื้อเบาที่ยอดเยี่ยมที่สามารถเสิร์ฟได้ด้วยตัวเอง หรือคุณสามารถทานคู่กับเนื้อสัตว์ได้หากต้องการ ไม่ว่าในกรณีใดสตูว์จะถูกดูดซึมเข้าสู่ร่างกายได้ง่ายและอิ่มตัวได้ดี สำหรับสีและรสชาติให้เพิ่มมะเขือเทศหั่นบาง ๆ และเมื่อเสิร์ฟอย่าลืมโรยจานด้วยสมุนไพรสับอย่างไม่เห็นแก่ตัว - ไม่เพียง แต่สวยงาม แต่ยังดีต่อสุขภาพ

วัตถุดิบ: บวบ, แครอท, หัวหอม, กะหล่ำดอก, มะเขือเทศสด, น้ำมันพืช, ผักชีฝรั่ง, เกลือ, พริกไทยดำป่น
สตูว์ผัก กระทะ
สตูว์ผักกับเนื้อสับ กะหล่ำปลี และบวบ

มีตัวเลือกค่อนข้างน้อยสำหรับการทำสตูว์ผัก สูตรนี้ยังขึ้นอยู่กับความชอบด้านรสชาติและการมีอยู่ของผักบางชนิดในบ้าน ไม่ว่าในกรณีใดสตูว์จะฉ่ำและอร่อยเกือบตลอดเวลา และถ้าคุณรวมผักกับเนื้อสับเข้าด้วยกัน จานจะยิ่งเข้มข้นและมีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น ก่อนทอดเนื้อสับจนเป็นสีเหลืองทอง - สิ่งนี้จะช่วยเพิ่มรสชาติของเนื้อในสตูว์ที่ทำเสร็จแล้ว เมื่อเสิร์ฟอย่าลืมโรยด้วยสมุนไพรอย่างไม่เห็นแก่ตัว

วัตถุดิบ: เนื้อสับ, หัวหอม, แครอท, บวบ, กะหล่ำปลีขาว, เกลือ, ถั่วเขียว, น้ำมันพืช, พริกไทยดำป่น, ผักใบเขียว
สตูว์ กระทะ
สตูว์ผักเนื้อสับ

การใช้เนื้อสับเป็นส่วนประกอบในสตูว์ที่ซับซ้อนเป็นเคล็ดลับที่น่าสนใจผักผสมกับเนื้อสับอย่างดีแลกเปลี่ยนน้ำผลไม้และรสชาติ การย่างผักและเนื้อสัตว์ล่วงหน้าแยกกันใช้เวลานานกว่า แต่ให้รสชาติสตูว์ที่เข้มข้น เพื่อความสะดวกและรวดเร็วในการปรุงอาหาร ควรใช้กระทะสองใบซึ่งคุณสามารถทอดส่วนผสมทั้งหมดแยกกันได้ เตาอั้งโล่ที่มีผนังหนาเหมาะสำหรับการเคี่ยวขั้นสุดท้ายทั่วไป

วัตถุดิบ: บวบ, มะเขือยาว, กะหล่ำดอก, แครอท, หัวหอม, มะเขือเทศสด, เนื้อสับ, เกลือ, กระเทียม, น้ำมันมะกอก, ผักชีฝรั่ง, พริกไทยดำป่น
สตูว์ เตาอบ
สตูว์บวบไก่ในเตาอบ

สตูว์ในหม้อเป็นอาหารจานอร่อยที่ประกอบด้วยเนื้อไก่และผักหลากหลายชนิดภายใต้เปลือกชีสสีน้ำตาล ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในหม้อ ใส่เครื่องเทศและอบในเตาอบ ผักฉ่ำในระหว่างการปรุงน้ำสลัดซึ่งสตูว์ถูกตุ๋นดังนั้นจานจึงออกมาฉ่ำและมีกลิ่นหอมมาก สตูว์ผักและเนื้อไก่เหมาะสำหรับทั้งโต๊ะเทศกาลและทุกวัน เป็นอาหารจานเดี่ยวหรือเสริมด้วยซอสที่คุณชื่นชอบ

วัตถุดิบ: เนื้อไก่, หัวหอม, มันฝรั่ง, ซูกินี, มะเขือยาว, พาเมซานชีส, เครื่องปรุงรส (ไม่จำเป็น), เกลือ

10 อันดับส่วนผสมที่ใช้มากที่สุดในสตูว์

สินค้า 100g แคลอรี่ โปรตีน ไขมัน คาร์โบไฮเดรต
บวบ 24 0.6 0.3 4.6
หัวหอม 41 1.4 0.2 8.2
แครอท 35 1.3 0.1 6.9
กระเทียม 14.9 0.7 0 3
น้ำมันพืช 899 0 99.9 0
มันฝรั่ง 77 2 0.4 16.3
พริกหยวก 27 1.3 0.1 5.3
ผักใบเขียว 32.6 1.9 1 3.9
กะหล่ำปลีขาว 25 1.3 0.1 3.3
มะเขือ 24 1.2 0.1 4.5