สตูว์ผักกับเห็ดและบวบ
0
1796
ครัว
ภาษาอิตาลี
ปริมาณแคลอรี่
93.3 กิโลแคลอรี
ส่วน
4 พอร์ต
เวลาทำอาหาร
90 นาที
โปรตีน *
3.8 กรัม
ไขมัน *
10.9 กรัม
คาร์โบไฮเดรต*
8.1 กรัม
สตูว์ผักเป็นอาหารที่สามารถเสิร์ฟได้ไม่เพียงแค่เป็นอาหารมื้อเย็นแบบเบาๆ หรือมื้อกลางวันเท่านั้น แต่ยังเป็นเครื่องเคียงอีกด้วย สูตรที่นำเสนอต่อความสนใจของคุณไม่ใช่สูตรคลาสสิก เนื่องจากเป็นส่วนผสมของเห็ด บวบและมันฝรั่งหลายชนิด อย่างไรก็ตามต้องขอบคุณมันฝรั่งที่ทำให้อาหารน่าพึงพอใจและมีแคลอรีสูง ไม่ว่าในกรณีใด การเตรียมสตูว์ไม่ได้หมายความถึงการปฏิบัติตามกฎเกณฑ์ที่เข้มงวดในการเลือกส่วนผสม: องค์ประกอบเชิงคุณภาพและเชิงปริมาณสามารถปรับเปลี่ยนได้ตามรสนิยมและความชอบของตนเอง
วัตถุดิบ
ขั้นตอนการทำอาหาร
ก่อนอื่นเราจะจัดการกับการเตรียมมันฝรั่ง ต้องล้างปอกเปลือก ล้างอีกครั้งใส่ในกระทะเทน้ำ เราส่งกระทะไปที่กองไฟ ในขณะเดียวกันให้หั่นบวบที่ล้างแล้วและตากให้แห้งเป็นก้อน ในกรณีที่บวบยังไม่อ่อน ให้เอาแกนอ่อนที่มีเมล็ดออกแล้วเอาผิวหนังออก ขูดแครอทที่ล้างและปอกเปลือก ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เราส่งผักสับทั้งหมดไปยังกระทะที่อุ่นแล้วเทน้ำมันพืชจำนวนเล็กน้อย
