หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

สตูว์ผักกับกะหล่ำปลีและเนื้อ

0
1301
ครัว ภาษาฝรั่งเศส
ปริมาณแคลอรี่ 102.6 กิโลแคลอรี
ส่วน 3 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 60 นาที
โปรตีน * 3.5 กรัม
ไขมัน * 10.7 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 11.2 กรัม
สตูว์ผักกับกะหล่ำปลีและเนื้อ

สตูว์กับผักและเนื้อสัตว์เป็นอาหารที่ "สะดวก" มากมาย เข้มข้น และอร่อยมาก สตูว์เป็นส่วนผสมของเนื้อสัตว์และเครื่องปรุงสำเร็จรูป ส่วนประกอบทั้งหมดปรุงในกระทะเดียว - ช่วยประหยัดทั้งแรงและเวลา เพื่อให้สตูว์มีกลิ่นหอมอย่าลืมกระเทียมและสมุนไพร - ผลิตภัณฑ์เหล่านี้จะสร้างอารมณ์และเพิ่มประโยชน์ของวิตามิน

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 9
สำหรับสตูว์ ควรใช้เนื้อหมูที่มีไขมันเป็นชั้นเล็กๆ ทั้งหน้าอกและส่วนคอทำงานได้ดีเท่ากัน เป็นผลให้เนื้อดังกล่าวจะฉ่ำและนุ่ม ตากชิ้นเนื้อแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
ขั้นตอน 2 จาก 9
ตั้งกระทะใส่น้ำมันมะกอกเล็กน้อยแล้วใส่ชิ้นเนื้อลงไป ทอดด้วยอุณหภูมิปานกลางถึงสูงจนเป็นสีเหลืองทอง เมื่อทอดให้ใส่เกลือ ขมิ้น และพริกไทยดำ
ขั้นตอน 3 จาก 9
ปอกมันฝรั่งล้างให้แห้งแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่มันฝรั่งลงในเนื้อ คนให้เข้ากัน และลดอุณหภูมิเตาลงเหลือปานกลาง ผัดมันฝรั่งจนหน้าแดงเล็กน้อย
ขั้นตอน 4 จาก 9
เราทำความสะอาดแครอทล้างและถูบนเครื่องขูดหยาบ ปอกเปลือกและสับหัวหอมด้วยมีด เรายังปอกกระเทียมแล้วสับหรือผ่านการกด ใส่เนื้อแครอทกับหัวหอมและกระเทียมลงในมันฝรั่ง ผัดส่วนผสมผักและปิดฝาจนกว่าจะเติมส่วนประกอบต่อไป รักษาอุณหภูมิของแผ่นพื้นปานกลางถึงต่ำ
ขั้นตอน 5 จาก 9
หั่นกะหล่ำปลีเป็นเส้นบางๆ แล้วย่นเบา ๆ ด้วยมือของคุณเพื่อทำให้เส้นใยที่เหนียวนุ่ม เพิ่มลงในส่วนผสมของสตูว์หลักและคนให้เข้ากัน เทมะเขือเทศลงในสตูว์และผสมทุกอย่างเข้าด้วยกัน หลนโดยปิดฝาเป็นเวลาสิบห้าถึงยี่สิบนาทีที่อุณหภูมิต่ำ
ขั้นตอน 6 จาก 9
หลังจากเวลาที่กำหนด เติมซอสมะเขือเทศลงในสตูว์ ผสมและนำออกจากเตา
ขั้นตอน 7 จาก 9
ปล่อยให้สตูว์สำเร็จรูปยืนโดยปิดฝาเป็นเวลาสิบนาทีเพื่อให้เย็นลงเล็กน้อยและให้รสชาติเข้มข้นขึ้น
ขั้นตอน 8 จาก 9
เรากระจายสตูว์ลงในจานแบ่งแล้วโรยด้วยผักชีฝรั่งสับ
ขั้นตอน 9 จาก 9
ขอแนะนำให้เสิร์ฟสตูว์ร้อน แต่ก็อร่อยมากเมื่อเย็นลง

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *