หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

สตูว์ผักกับฟักทองและกะหล่ำปลี

0
1735
ครัว ภาษาฝรั่งเศส
ปริมาณแคลอรี่ 60.1 กิโลแคลอรี
ส่วน 4 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 40 นาที
โปรตีน * 2.1 กรัม
ไขมัน * 4.2 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 10.5 กรัม
สตูว์ผักกับฟักทองและกะหล่ำปลี

สตูว์ผักเป็นสิ่งที่ดีสำหรับทั้งครอบครัว - ผักตุ๋นสามารถย่อยได้ง่ายทั้งเด็กและผู้ใหญ่ หากต้องการ ส่วนผสมสามารถเปลี่ยนและแทนที่ด้วยผักอื่น ๆ ทุกครั้งที่ได้รสชาติใหม่ ฟักทองเข้ากันได้ดีกับมันฝรั่งและกะหล่ำปลี และใน "ฐาน" นี้ คุณสามารถเพิ่มผักที่ชื่นชอบและผักใบเขียวต่างๆ ได้ ในสูตรนี้ ใส่ถั่วลันเตา แครอท และผักชีฝรั่ง

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก6
ปอกเปลือกและล้างแครอท นำแกลบออกจากหัวหอม ล้างและเช็ดให้แห้ง ตัดแครอทเป็นชิ้นบาง ๆ และหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ ตั้งน้ำมันพืชเล็กน้อยในกระทะ ใส่หัวหอมและแครอทที่เตรียมไว้ลงไป ผัดผักเป็นเวลาสิบนาทีจนแครอทนิ่มและหัวหอมแดงเล็กน้อย
ขั้นตอน 2 จาก6
ตัดเนื้อฟักทองเป็นก้อนเล็ก ๆ เพิ่มฟักทองสับลงในกระทะ เทน้ำสองช้อนโต๊ะ คนและเคี่ยวต่อไปภายใต้ฝาปิดที่ปิดไว้อีกสิบนาที อุณหภูมิของจานอยู่ในระดับปานกลาง
ขั้นตอน 3 จาก6
หั่นกะหล่ำปลีขาวเป็นเส้นบางๆ แล้วบีบด้วยมือให้นิ่มเล็กน้อย ใส่กะหล่ำปลีลงในผัก คนและเคี่ยวประมาณ 5-7 นาที
ขั้นตอน 4 จาก6
ปอกมันฝรั่งล้างแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ตามสัดส่วนของฟักทอง เพิ่มมันฝรั่งลงในผักที่เหลือเติมน้ำครึ่งแก้วเติมเกลือเพื่อลิ้มรสแล้วปิดฝา เคี่ยวส่วนผสมผักประมาณยี่สิบถึงสามสิบนาทีจนมันฝรั่งนิ่ม
ขั้นตอน 5 จาก6
เมื่อปรุงอาหารเสร็จแล้ว ใส่ถั่วลันเตาและพริกไทยป่นดำลงในสตูว์
ขั้นตอน 6 จาก6
ปล่อยให้สตูว์ที่ทำเสร็จแล้วยืนโดยปิดฝาไว้ประมาณห้าถึงสิบนาที ให้เย็นลงเล็กน้อยและให้รสชาติเข้มข้นขึ้น หลังจากนั้นเราจัดจานบนจานที่แบ่งส่วนแล้วโรยด้วยผักชีฝรั่งสับแล้วเสิร์ฟ

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *