หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

สตูว์ผักฟักทอง

0
1361
ครัว
ปริมาณแคลอรี่ 44.3 กิโลแคลอรี
ส่วน 6 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 80 นาที
โปรตีน * 1.3 กรัม
ไขมัน * 4.9 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 7.1 กรัม
สตูว์ผักฟักทอง

สตูว์ผักฟักทองเป็นอาหารที่น่าชื่นชมไม่เฉพาะผู้ทานมังสวิรัติเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้ที่ดูแลสุขภาพและรูปร่างด้วย สตูว์มีรสชาติและน่าพอใจมากสามารถเสิร์ฟเป็นกับข้าวและแยกจานได้ หากต้องการสตูว์ดังกล่าวสามารถปรุงด้วยเครื่องเทศและสมุนไพรที่คุณโปรดปราน

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 9
ก่อนอื่นเราตั้งน้ำให้เดือด ในขณะเดียวกันล้างฟักทองให้แห้งแล้วผ่าครึ่ง
ขั้นตอน 2 จาก 9
ขั้นตอนต่อไปคือการเอาเมล็ดออกจากฟักทอง เพื่อความสะดวก คุณสามารถใช้ช้อนโต๊ะ จากนั้นปอกฟักทองแล้วหั่นผักเป็นลูกเต๋าเล็กๆ
ขั้นตอน 3 จาก 9
ถัดไปคุณต้องล้างมะเขือเทศ จากนั้นเราก็เติมน้ำเดือดหลังจากทำแผลบนไม้กางเขนบนผลไม้แต่ละชนิดแล้วทิ้งไว้สิบนาที จากนั้นล้างมะเขือเทศด้วยน้ำเย็นแล้วลอกผิวออก ขั้นตอนต่อไปคือการหั่นมะเขือเทศที่เตรียมไว้เป็นชิ้นเล็กๆ บดชิ้นมะเขือเทศด้วยเครื่องปั่นจนน้ำซุปข้น
ขั้นตอน 4 จาก 9
ตอนนี้ขอไปที่พริกหยวก มันควรจะล้างจากนั้นกำจัดก้านแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
ขั้นตอน 5 จาก 9
ปอกหัวหอม กระเทียม และแครอท ขูดแครอทหั่นหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ
ขั้นตอน 6 จาก 9
ส่งกระเทียมผ่านการกด
ขั้นตอน 7 จาก 9
ตอนนี้เราใช้กระทะขนาดใหญ่เทน้ำมันพืชลงไป หลังจากที่น้ำมันอุ่นขึ้น ใส่หัวหอมสับและแครอทในกระทะ หลังจากนั้นห้านาที ใส่ฟักทองสับและพริกหยวกลงในผัก ผสมทุกอย่างและเคี่ยวเป็นเวลาห้านาที
ขั้นตอน 8 จาก 9
หลังจากนั้นเพิ่มน้ำซุปข้นมะเขือเทศลงในมวลทั้งหมด กระเทียมผ่านการกด, ใบกระวาน, เกลือ, พริกและพริกไทยป่น ผสมทุกอย่างอีกครั้งและเคี่ยวภายใต้ฝาปิดด้วยไฟอ่อน ๆ ประมาณครึ่งชั่วโมง หลังจากครึ่งชั่วโมงปิดไฟแล้วปล่อยให้เนื้อหาของกระทะต้มภายใต้ฝาปิดเป็นเวลาสิบนาที
ขั้นตอน 9 จาก 9
สตูว์พร้อมที่จะให้บริการ เราแนะนำให้โรยจานด้วยสมุนไพรสับก่อน

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *